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ごはん、ごはん。時々にゃんこ。

簡単、ゆるゆるおうちごはん。新潟の食材LOVERな私。にゃんこ、おうちのあれこれ、時々混ぜてお届けします!

時々にゃんこ 956

昨日、
家の傾き直す工事の見積もり説明で
MSTデザインのSさんが来ました。

「金額的にはこうですか、なるほど」


「じゃ、なでなでしてください」


「こっちもよろしくね」


えー、
年齢上がってフレンドリーになりましたが
ここまでぐいぐいいくのも珍しい。

最近職人さん多いから
こういう香りに慣れました?

Sさんもいい人なんで
ちゃんと相手してくれて
あんこちゃん、よかったね。

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時々にゃんこ 955

明るい布に映えるくろねこ。



キリッ。


ってか、
洗濯したソファカバーなんで…
そろそろ畳ませてもらってもいいですか…


ダメっぽいw

今日は寒い日になりそうですね~。
そんな日に
近所のママ(ばあば?)グループで女子会の約束してる私。
近くっちゃ近くのお店なので
リハビリ兼ねてウオーキングで行こうかな。
娘カップルが
新婚旅行(笑)で仙台に一泊二日で出かけたので
自力移動なのです。

地震その後、どうした~?ってあたりを
飲みながらおしゃべりしてきます。
で、飲んでるから
翌日詳しいところを忘れる私たち。

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豆ごはん

グリンピースの豆ごはんって
かなり好き。

この時期だけど
新大前のダイレックスにグリンピース売ってました!
嬉しい(*´∀`人 ♪
即購入~。

おー?
むいてみると…


あはは
根っこが出てるw

グリンピースのもやし化かな。

特に問題ない、はずなので
普通に炊きました。



食べても
根っこ付きグリンピースとは
分からないなー。
味が変わるわけじゃないし、
食感も変わらず。

ざっくりレシピです!

お米2合は洗って少し浸水させる。
グリンピースはお好みの量を鞘から出す。
白だし大さじ2を足して普通の水加減にして
グリンピースを乗せて炊いてできあがり。

この香り、いいですよねー。
グリンピースは炊き込む派です。

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冬菜のグラタンと卵とじ

娘がお世話になっている方から
採れたて冬菜をいただきました。

柔らかくて美味しそう!
これはすぐに食べたい。

ということで、
冬菜のグラタン。


ざっくりレシピです!
(3人分くらい)

好きなパスタ50gを茹でる。
冬菜数株も茹でて刻んでおく。
玉ねぎ1個を薄切りにする。
鶏肉200gを程よい大きさに切る。
フライパンにバター大さじ1を入れて
玉ねぎを炒める。
玉ねぎが透き通ってきたら鶏肉を入れて炒め
小麦粉大さじ4を振り入れてよく炒める。
牛乳600mlとブイヨン2個、
冬菜とパスタを入れて
とろみがつくまで加熱する。
器に入れて好みでチーズを乗せ、
トースターで焼き色が付くまで焼いてできあがり。

具材は好きなものでOK。
えびもいいよねー、帆立とかも好き。
具材が多すぎるととろり感が薄れるので、
あんまり欲張らない方がグラタンぽいです。

冬菜…、合うのホワイトソースに?と
思うかもしれませんが
ほうれん草とは違う甘さとほろ苦さがいい!
これはもっとたくさん入れても美味しいなー。

せっかくなんで卵とじも作って


冬菜のオーナーwに
グラタンと卵とじをお味見してもらいました。


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白菜のしょうが炒め

この前のお誕生日ディナーwでも出した
白菜のしょうが炒め。



そうだったよー、
これすごく好きなおかずだったんだよー。
そして、
忘れてたよー。

ざっくりレシピです!

白菜400gを5×2cmに切る。
(繊維長い方向に長く)
フライパンにごま油大さじ3を入れて火にかけ
白菜を焼き色しっかり付くまで炒める。
小麦粉大さじ4を振り入れて
粉っぽさがなくなるまで炒める。
しょうがのすりおろし1~2かけ分(お好みの分量で)
しょうゆ大さじ2、酒大さじ4を入れて
味がなじんだらできあがり。

しょうが多めです。
でも辛すぎずに香り良くて美味しいの。
お好みで減らしたり増やしたり。


地震覚書。

おととい、
再調査依頼がちゃんと通ってるか
お忙しいところ恐縮ですが
電話で確認した私。

「ちゃんと再調査依頼になってますよー。
いつ行けると言えませんが、
もう少し待っててくださいねー」という
新潟市の担当の方の言葉で安心してたら、
なんとヽ(≧∀≦)ノ
昨日調査に来てくれました~。
早い!

調査済証。


前は交付したら封書が届くシステム。
今は事前予告で交付の日がわかるようになったんですね。
これも調査してもらう側には嬉しい変化。
心安らかにその日を待てます。
(ってどんだけせっかちよ、私)

よーし、3月5日ね。
はてさて、
どんな判定になっていることでしょうか。

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