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ごはん、ごはん。時々にゃんこ。

簡単、ゆるゆるおうちごはん。新潟の食材LOVERな私。2匹のにゃんこ、おうちのあれこれ、時々混ぜてお届けします!

中央区でランチ

昨日、T子とランチにでかけました。

ネットで「いける!」「コスパよし!」って書き込みがあった、
中央区笹口の「かすべ」初挑戦。

靴を脱いで上がる、
カウンターとお座敷の細長いお店です。

海鮮丼定食。

海鮮丼、のっぺ、お豆腐、サラダ、
お漬け物、味噌汁。

天丼定食。

天丼はエビ・かぼちゃ・さつまいもなど。
付け合わせは上に同じ。

メインは美味しいです。
海鮮丼のお刺身も天丼のエビも。

付け合わせは…、普通かな。
飽きない家庭の味でした。
女子(?)としては、
こんなに付け合わせいらないから、
さらりと美味しいメイン出してもらえたら、って感じ。
でも、毎日外食の方には
嬉しい味付けと品数かなって思います。

居酒屋さんのランチ営業感満載で、
サラリーマンのお昼向けって感じでした。

正直言って一番「え…」だったのは、
おしぼりです。
柔軟剤の香りもりもりで届いたおしぼり、
その中に生乾きの匂いが…。
拭いた手がお店出てからも柔軟剤の香りでした。

でもって、T子をお借りしたから、
ご主人にはミニ弁を差し入れです。

牛肉薄切りのハンバーグ、パスタサラダ、
なすの焼き浸し、煮卵。

娘のお弁当とほぼほぼシンクロ。


今回のランチはネットの情報に踊らされました。
次は美味しいものを食べます!

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シャインマスカットは東京へ

娘が勤め先から特別ルートで購入した
三条のシャインマスカット。

あんまり美味しいから、
東京の息子と彼女のところにも送りました。

一緒におかずを一品。


パイ生地なしキッシュです。


今回のキッシュは、
缶詰のサラダチキン、パストラミ風ハム、
トマト、我が家の庭のピーマンで。

ホールのまま送ればかっこいいけど、
息子達は平日仕事からの帰りが遅いらしく
ささっとごはん済ませるって話。
(あるいは職場で済ませるって話)
すぐに冷凍していつでも食べられるように、
最初からカットして送りました。

シャインマスカット&キッシュ。


食べてね~!

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ロングジョグの翌朝は

この前の三連休。
娘は一休だったんだけど、
その日曜を使って2人でロングジョグに。

どこまで行けるかな~?

飽きないように
夕日がきれいな海沿い走って、
灯りがともり始めた古町通って、
子ども達のそれぞれの母校の前を通って、
実家に「給水」で寄って、
何とかハーフ、いけました。

その夜はまー適当なご飯でしたが、
次の朝も、
とにかく簡単に食べられて、
体に良さそうなメニューに。

納豆チャーハンとぶどうジュース。

納豆と梅干しとレタスたっぷり。
たんぱく質もビタミンも一皿で簡単に食べられます。
梅干しで疲労回復をプッシュ。
ぶどうジュースは巨峰と豆乳だけで。
ビタミンと水分しっかり。

持たせたお弁当は作り置きを詰めて、
ここは手抜きね。

キッシュ、パスタサラダ、
なすと牛肉のなべしぎ。

前の日におかず作っといてよかったわ~。

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意味なくちこ弁 レシピ付き

お仕事休みの日に、
ちょっとお店に用事ができました。

時間もあるし、
たまにちこ弁作りますか。

できました~!


アップだと、こんな感じ。


レシピです!

<材料>

お米・・・・・・・・・・・・5合
牛タンパストラミ・・・・・・10枚
にんじん・・・・・・・・・・1本
しいたけ・・・・・・・・・・5枚
落花生・・・・・・・・・・・適量
ブイヨン・・・・・・・・・・3個
バター・・・・・・・・・・・大さじ2
ブラックペッパー・・・・・・適量

<作り方>

1.お米は洗ってざるに上げておく。
2.牛タンパストラミ・にんじん・しいたけは角切りにする。落花生は殻から出す。
3.圧力鍋にお米を入れて水900mlとブイヨンを入れ、2の具材を乗せてバターを乗せて普通に炊く。
4.炊き上がったらざっくり混ぜてできあがり。

使った落花生は妹Cちゃんの台湾土産。
の、から袋↓。


剥くと皮が紫色なんです、日本と違うね。


その皮のおかげで
ごはんも色っぽい仕上がりになりました。

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時々にゃんこ 490

妹Cちゃんが本を贈ってくれました。

「BRUTUS Casa」の猫と家。


さすがのおしゃれさん。
爪とぎまでこうなのね!


おや?


こちらのおふたりは、
我が家のミックス2匹と
同じお名前ではないですか!

ちょっと嬉しい。

我が家も猫とおしゃれに暮らしていきたいです。
まずは断捨離と掃除だが…。

そして、一緒に送られてきたのがこちら。
「バターの本」


これがカバーで、


取るとこんな表紙で、


もう1枚めくると、銀紙!


この下にバターがありそうです。

面白くてバターが食べたくなる本。

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