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ごはん、ごはん。時々にゃんこ。

簡単、ゆるゆるおうちごはん。新潟の食材LOVERな私。2匹のにゃんこ、おうちのあれこれ、時々混ぜてお届けします!

西区「魚菜家」のお弁当

昨日は親族の集まりがあって、
お弁当をご馳走になりました。
(最近は周りもお弁当ブームか!)

西区「魚菜家」のお弁当です。

ふたを開けたとたん、
目に鮮やかな色が飛び込んできます。

ちらし寿司。

山椒の葉が乗ってます。

煮物部門。

たけのこが大きいのが嬉しい。

焼き物など部門。

鮭は味噌漬けでふんわりです。

天ぷらなど部門。

うどの天ぷらもありました。

お肉も付けてもらって。

ハンバーグと豚肉の角煮?
トマトがとっても甘かった。

彩りが鮮やかなお弁当。
初めて食べたお店のお弁当なので、
味付け・盛り付けが新鮮で
美味しくいただきました。

お弁当の旅は楽しい!

魚菜家(→ここをクリック)

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栃尾のお山に行ってきました

昨日は実家の母親と
久しぶりに栃尾のお山に山遊び。

緑一色じゃ~ん(笑)

ジャングル並みに伸びてる草木の皆さん。

でも、よく見ると…
見えます?
わらびあった!


山の空気は格別のようです。
生き生きしてる後期高齢者の母。


お天気にも恵まれて、
わらびとふきを採って楽しみました。

わらびの下処理しますー。


わらびの頭のところは・・・
面倒だから「取らない派」
わらび1kgに対して重曹小さじ1~2を
しっかりわらびが漬かる量の熱湯に溶かして
わらびを入れてお湯が冷めるまで置いておきます。
だいたいひと晩おきます。

ふきの下処理もしますー。

数分茹でて水に取ります。

ふきはこの後皮をむいて、
炒め煮にしました。


ざっくりレシピです!

皮をむいたふき200gを適当な長さに切り、
ごま油大さじ1をフライパンに入れて火にかけ
ふきを炒める。
砂糖大さじ1/2、酒大さじ1、だししょうゆ大さじ2(しょうゆでも)で味付け、
最後にかつお節1パックをからめてできあがり。

季節が遅いから
ちょっと硬かったけど、
ふきの香りと歯触りを充分楽しみました。

母親が楽しんでくれてるのが一番。
また行きましょう。

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西区「下越市場」のお弁当

ネットで盛りがいいって紹介されてた、
西区小新の「下越市場」

お弁当もあるそうです。
母親と出かけた途中に通りかかったので、
「物は試しに」って買ってみました。

じゃーん!

ハーフ&ハーフ弁当を頼みました。
鶏唐揚げとハンバーグ。
野菜の浅漬けとポテトサラダ。

ウケるーw
大盛りなのはごはんだー。
1,5合以上ありそうです。

しかもごはんがおかずに…


おかずの量は
むしろ普通のお弁当より控えめ❓
ってか隣にこれだけごはんあるから
少なく感じるのか。

部活した高校生とか
ガテン系職人さんには最高のお弁当かも。

後期高齢者とその娘は
別な意味で十分に楽しみました。
「面白いモノ見たね~」ってびっくりして、
お昼に食べて、
ごはんはありがたくとっておいて、
後で雑炊などでいただきました。

愛想なしで、お店も手作り?って雰囲気。
お弁当も定食も確かに種類が豊富でした。

鶏肉メニューがたくさんあったから、
コスパもさることながら
きっと店主は鶏肉が得意なんだな。

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山形県鶴岡市「大松庵」のお蕎麦

おととい、
用事で夫の実家まで日帰りしてきました。

片道4時間くらい。
夫の実家で皆さんとお昼食べると
帰るのが遅くなっちゃうので
ごめんなさ~いって失礼して帰宅の途に。

この日は娘カップルが同行してくれてたので、
鶴岡市まで来て
「大松庵」でお蕎麦を食べることにしました。

私と娘は鶴岡御膳をオーダー。


天ぷら(えび、かぼちゃ、大葉、海苔)
弁慶飯(味噌を塗ったおにぎりを葉っぱでくるんだもの)、漬け物

お蕎麦きた~!

キリッとしまった美味しいお蕎麦。

私のはざるに盛られたもの。
中央の大きなへぎは
娘ダーリンT君の大盛り蕎麦です。

T君は季節の御膳なので、
へぎ蕎麦と山菜天ぷらの他に、
たけのこごはんと漬け物とわらびの小鉢付き。


大松庵のすごいところのひとつが、
蕎麦湯。

濃厚なのです!

私は蕎麦つゆに混ぜないで
そのままを飲むのが好き。
とろり~ってくらいの、
全然底が見えない蕎麦湯です。

デザートはつぶ餡草餅。


炭水化物だらけでお腹いっぱいでした。
満足~!

大松庵は店内の雰囲気が素敵です。







なかなか行けないお店だけど、
毎回「来てよかった」って思います。

大松庵(→ここをクリック)

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カインズ初体験

ホームセンター「カインズ」。

今まで行ったことなかったけど、
すごくいいよ!って聞いて
昨日お友達と初体験してきました。

豊栄にあるお店は結構な広さで、
入った辺りは「普通?」って思うんですが、
ちょっと奥に行ってみると
カインズオリジナル商品の山!

お試しでいくつか買ってきました。

ラップ、アルミホイル、ビニール袋。

ラップ30cm×50mが128円
ラップ22cm×50mが98円
ホイル16mが98円
ポリ袋200枚が198円

洗濯洗濯と発泡入浴剤。

洗濯洗濯1650gが298円
入浴剤14包が298円

浴用石鹸とあとらくミスト。

石鹸3個が298円
あとらくミストが198円(クリアランス)

あとらくミストは
パッケージがカインズオリジナルみたいで
すごくすっきりしてて
キッチンに置くのにいいわ。

ティッシュペーパーとトイレットペーパー。

ティッシュペーパー7箱が298円
トイレットペーパー12ロールが398円

ティッシュペーパーは1枚のサイズが小さめ。
でもきっとこれでむしろ使いやすいのかも。

トイレットペーパーはハリネズミの模様入り。
ついつい買っちゃいました。

ねこのウエットとおやつ。

ウエット3袋で178円
おやつ5g×20袋で198円

これは昨日あげてみました。
結構好きな味らしい。

パッケージがシンプルなのが多くて
置いておくにもいい感じ。
コスパもとてもいいし、
使用感がよかったらリピート間違いなし。

これはまた行かねば、というお店。
今度は収納小物なども
しっかりサイズ測って突入します。

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