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ごはん、ごはん。時々にゃんこ。

簡単、ゆるゆるおうちごはん。新潟の食材LOVERな私。2匹のにゃんこ、おうちのあれこれ、時々混ぜてお届けします!

⚪️⚪️汁

実家からおかずのおすそ分けが届きました。

ひとつめ。

山形の山で採ったぜんまいをいただいて、もんで干して、そしてもどして、煮た、ぜんまい煮。
手間かかってる~。
私には無理~、な一品。
でもな~、
そんなこと言ってられるお年頃でもなくなってきて、
覚える料理はちゃんと覚えとけ!って感じです。

次なるものは

普通のお汁?って思いますよね。

実は、熊汁!
夫のお兄さんがお仲間と山で仕留めた熊の肉を分けていただいて、
私には荷が重いので実家に渡し、
そしたら熊汁になって帰って来た、と。

全く臭みなどなくて、柔らかく、
野菜と合って美味しいお汁になりました。
熊汁、食べると何だか元気になります。

いやー、貴重な経験(食べるだけだけどね)。

そう言えば、
おととい西川図書館でこんな「an・an」に遭遇!

ねこ満載。

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