ごはん、ごはん。時々にゃんこ。

この前、お仕事ご一緒のＮっつーさんがお誕生日！

彼女はお野菜女子なので、
今回はこんな感じに作ったごはんを持ってって、
皆さんに食べてもらいました。

並べて。


アップで。


大根の葉っぱのうま炒め、レシピです！

＜材料＞

大根の葉っぱ・・・・・２本分
鰹節・・・・・・・・・４袋
味噌・・・・・・・・・大さじ４
酒・・・・・・・・・・大さじ２
砂糖・・・・・・・・・小さじ２
だしの素・・・・・・・小さじ１
ごま油・・・・・・・・大さじ２

＜作り方＞

１．大根の葉っぱは.７㎜くらいの長さに刻む。
２．フライパンにごま油大さじ１を熱し、１の大根の葉っぱを入れて炒める。
しんなりして水気が出てきたら、だいたいでいいので出た水分を捨てる。
３．ごま油大さじ１を足して少し炒め、鰹節・味噌・酒・砂糖・だしの素を入れて混ぜながら数分炒めて、味が満遍なく行き渡った（気がした）ら出来上がり。

砂糖を少し入れると、うま炒め。
入れなければ、すっきり炒め。

２で水気を切る時は、フライパンに合うふたをして水だけ捨てると簡単です。
きっちり切りたい場合は、ザルにいったんあけて水を切ります（洗いものが増えるから、私はあんまりしたくない～）。

付け合わせは、
トマトの角切りのドレッシングマリネ。
果肉（果物じゃないか）がしっかりめのトマトだと、
時間がたっても見た目よしです。
このトマトは、Mぐちゃんのおばあちゃんのセレブトマト！
流石のトマト,、好評でした～。