ごはん、ごはん。時々にゃんこ。

HAPPY HALLOWEEN！

今日は、みなさんおうちで？お友達と？
楽しい予定が待ってますか？

仕事でもゆうべイベント開催。
ハロウィンパーティーをしました～！

お子ちゃまがたくさん集まってくれるので、
こちらも張り切って小道具を用意。

制作途中。
ねこステッキ、の頭が集合。


手作りなもんで全部微妙に顔が違う。
私が好きなのは、これかなぁ。


これを、こうやってステッキにして、



お子ちゃまにプレゼントしました。

仮装して集まってくれたお子ちゃまと、
アピタの中をパレードして、
スタンプ集めして、
その時使ったスタンプ押すメダル。


帰ってきてミニおやつ食べて、終了です。

私？
私は魔法使いのおばあちゃんでした！

来てくれたお子ちゃま&おうちの方々、
楽しんでもらえたかな～。

小道具作った時には、
実家の父にも手伝ってもらいました。
老いも若きもみんなでわいわいした、
ハロウィンイベントでした。
また来年もできますように。

ところで、
その日に仕事に持って行ったミニ弁。



五目かやくごはん。
わざとおこげ！
添えたのはパンプキンサラダです。
サラダが好評だったので、

レシピです！

＜材料＞

坊ちゃんかぼちゃ・・・・・・1/２個
卵・・・・・・・・・・・・・４個
プルーン・・・・・・・・・・10個
ハム・・・・・・・・・・・・５枚
マヨネーズ・・・・・・・・・大さじ６
粉チーズ・・・・・・・・・・大さじ３

＜作り方＞

１．かぼちゃは種とヘタを取り、厚さ７㎜くらいの程よい大きさに切り、皿に乗せてラップして、レンジで８分くらい加熱する。途中で１度全体を混ぜて均等に柔らかくなるようにする。
２．卵は茹でて刻む。ハム・プルーンも１㎝角くらいに刻む。
３．１と２の材料をボウルに入れ、マヨネーズと粉チーズを入れて和えて出来上がり。

粉チーズで濃厚に仕上がる、
プルーンで味に変化がつく、
私の好きなサラダです。

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菊、昔からすごく大好きです！

季節なので、
機を逃さずいただいてます。

黄菊。

茹でて、
ツナと空芯菜の新芽を乗せて、
辛子入れたポン酢で。

「もってのほか」

茹でて、
めんつゆ＋米酢＋ごま油で和えて、
わかめの上に乗せました。

ほんとにたくさん食べたいから、
基本的には茹でたものを
めんつゆ＋練り辛子で和えて
サラダ感覚で食べてます。

今回は、
何と合わせると美味しいかなって、
いろいろやってみました。
うちにある材料で、
小鉢、出来上がり～。

「もってのほか」
変わった名前で有名ですが、
皇室の色、紫を口にするなんてもってのほかという説や、
もってのほか美味しい！という説が。

あー、
あと何回食べられるかな～。

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大根の葉っぱ、ほんとに大好きです。

この前（→ここをクリック）は乗っけたので、
今回は混ぜごはんにします。

大根の葉っぱを
この前と同じに味噌味で炒めて、
こんな感じに、混ぜて。


卵そぼろ作って乗せて、

緑の葉っぱと色のコントラストがはっきりするように、
今回の卵そぼろは塩と砂糖で味付け。
卵４個に砂糖大さじ２・塩小さじ半分。
混ぜごはんが味ついてるから、
もう少し甘くてもよかったかな～。

並べるとこんな。


ラップして添えたのは、
いちじくを甘露煮にしたもの。
いちじく嫌いがいるとかわいそうなので、
１個だけノンいちじくで。

ということで、お気づきのように、
最近は割とwithミニ弁出勤です。

ところで、
先日川端でジョグしてたら
後ろから「ちょっと、すみませ～ん」の声が。
振り返るとママチャリ乗ったじじい中高年の紳士。
明らかに私に用事。
道でも聞くのか？と足を止めたら、
紳士「あなたは、何で走っているのですか？」
私（しまった、神の使いだったか）
　　「え？」
紳士「痩せるためですか？」
私（使い、じゃないな）
　　「ま、それもあるっていうか」
紳士「その走り方では、絶対に痩せません」
私（ますます、はぁ？）
でも、私いい人なので、
もしかして走り方のコーチなのか？とも思って次の言葉も聞いたら、
紳士「自転車に乗りなさい」
私（漫画ならひっくり返ってる）
紳士「脚力はつくし、足も（私の足見ながら）太くならない」
　　　「ああだ、こうだ」
私「ありがとうございます、じゃ」

こらじじい紳士ヽ(`Д´)ﾉ
余計なお世話じゃ。
ジョグの時間は、
考え事して頭の中整理する、
貴重な時間なんじゃい。
他人に意見してる暇あったら、
鼻水のひとつもふかんかい！

でも、ブログネタになって
「あ～、面白かった」です。

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夫の実家から、野菜が届きました～。

中にあけび発見。


大好き～！

中の実、甘くて上品な味。

昔は「白砂糖の味」と称えられたらしいです。
種があるから上品に食べられないけど、
ホントに美味しいの！

でも、実は果物ではない。
野菜です。

皮を料理していただきます。

あけびの皮の炒め物です。

嫁に行くまで知りませんでした。
ほろ苦さと、
味噌と砂糖の定番の味付けで、
美味しいんですよ、これが。

たまにスーパーでも見かけるので、
ぜひ皮まで食べて欲しい！

ちなみに、
あけびはこんな感じでなってます。

産直「あぐり」で撮影しました。

ところで、
この前のジョグで見かけたにゃんこ。


あくびでお出迎え、ありがとう！




寒くなる前の日向ぼっこ。
気持ちいいね。


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実家の両親がすぐり菜をくれました。
すぐり菜は、
大根やかぶを作る時に間引いた菜。

柔らかい赤ちゃん大根もついていたので、
早速上下とも料理します。

まず、葉っぱ部門。
大根の葉っぱの味噌炒め。


レシピです！

＜材料＞

大根の葉っぱ・・・・・・・１本分
（すぐり菜の場合はこれくらいを目安に）
味噌・・・・・・・・・・・大さじ３
砂糖・・・・・・・・・・・小さじ２
だしの素・・・・・・・・・小さじ１
かつお節・・・・・・・・・２パック
ごま油・・・・・・・・・・大さじ２

＜作り方＞

１．大根の葉っぱは細かく刻んで水にさらし、中の砂などをしっかり落としてざるに上げておく。
２．フライパンにごま油を熱し、１の大根の葉っぱを入れて炒める。しんなりしたら、出てきた水をだいたい捨てて、調味料を入れて混ぜながらさらに炒め、最後にかつお節をからめて出来上がり。

続いて、本体部門。
大根と油揚げの炒め物。


レシピです！

＜材料＞

大根・・・・・・・1/２本
（赤ちゃん大根の場合はこれを目安に）
油揚げ・・・・・・１枚
しょうゆ・・・・・大さじ２
砂糖・・・・・・・小さじ２
だしの素・・・・・小さじ１弱
ごま油・・・・・・大さじ２

＜作り方＞

１．大根は皮をむいて千六本に切る。赤ちゃん大根の場合は、皮が柔らかいのでむかなくても大丈夫。油揚げは細切りにする。
２．フライパンにごま油を熱し、１の大根と油揚げを入れて炒める。
３．大根が透明になってきてしんなりしたら、調味料を入れて混ぜながらさらに炒め、味がなじんだら出来上がり。

がんがん混ぜるの注意！
柔らかい大根だとぼろぼろになるので、
様子見てお手柔らかに。

こういうおかずは、ごはんに乗せたい！
こんな感じに。


美味しそう（って、自分で言うな）。

おかず乗せて、
味が染みてるごはんが好き。

うちはまだ新米じゃないから、
おかずで、混ぜごはんで、ごまかしつつ、
もう少し頑張ります～。

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お友達（いや、元の上司）Ａさ子さんのfacebookにそぼろ弁当が！

美味しいよねー、そぼろ。
ぽろぽろこぼれるけど、大好きです。
「ちょっと忘れてたなぁ」感あるので、
真似して作りました。

ひき肉なかったから、鶏そぼろはなし。
いなりそぼろ、
卵そぼろ、
ピーマンそぼろ（？）の三色、乗せます。

てきました～。


並べると、こんな感じ。


おかずがないので、
ごはんにも味付けて炊いて。
そうすれば、
甘辛&甘辛&台湾屋台味（ピーマンね）がちょっとずつでも、
何とか食べられるのでは？

ということで、仕事に持って行きました。

いなりそぼろのレシピです！

＜材料＞

油揚げ・・・・・・・・１枚
酒・・・・・・・・・・大さじ１
砂糖・・・・・・・・・大さじ１
しょうゆ・・・・・・・大さじ１
だしの素・・・・・・・少々

＜作り方＞

１．油揚げは細かく刻んでさっと茹で、油を切っておく。
２．鍋に調味料と水1/２カップを入れて沸騰させ、１の油揚げを入れて水分がかなり減るまで煮る。

私はつゆだくが好きなので、
水分やや残し気味で止めます。
お弁当で持ち運び考えるなら、
しっかり水分飛ばした方がいいですね。

卵そぼろのレシピです！

＜材料＞

卵・・・・・・・・・４個
砂糖・・・・・・・・大さじ２
しょうゆ・・・・・・小さじ２
豆乳・・・・・・・・大さじ２

＜作り方＞

１．卵を器に割り入れて、白身を切るように溶く。
２．砂糖・しょうゆ・豆乳を入れて混ぜ、
鍋に入れ火にかける。
３．中火にして、菜箸５本くらいを手に持ち、混ぜながらそぼろにする。

お箸がポイントですね。
豆乳入れると、まろやかで柔らかくなって、オススメ。

ところで、
昨日の「ぼろぼろアボカド」ですが、
なんと！実はアボカドって猫に毒～！
お世話になってる江南動物病院の奥様から
直々にお達しが。
「あ～あ、食べられちゃって」とか言ってたけど、
食べちゃダメでした。
早速、実家にアボカドを養子に出しました。

Mぐちゃんからは「にゃっ葉」っていう猫草があるという情報が。
げぼしても、好きなら食べさせる方がいいのかな～。
あんまり好きそうなんで、悩みます。

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これは、何だ⁉️


・・・観葉植物❓


葉っぱ、ぼっろぼろ。


正解は、アボカド。
せっかく種から発芽させて、
大きくなったのに。

こんな草食系男子が、


おやつにしてるもんだから、


もうたいへんです（；￣ェ￣）

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図書館で借りた本。


こんな写真や、


こんな写真や、


こんな写真や、


こんな写真が。


欲しいな～。

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先日友達のうちでおしゃべり。
お昼になって、
「うち何もないから、パンでも買う？」ってことになり、
富士屋のパンを買いに行きました。

懐かしい～。
誘われなかったら、
ホント忘れてた感あり。

大好きなカステラサンド。


チーズベーコンダッチ。


昔からあるパン屋さん。
ジャムパンとかクリームパンとか、
これでもか！ってくらいフィリングの。

特にカステラサンドは、
ただの生クリームじゃなくて、
カスタードっぽいクリームがはさまってて、
こってり感があって、
ここのが一番好きかも～。

持ってったコーヒーを淹れて、
2人ともおかわりたくさんして、
美味しく楽しくいただきました。

彼女は、料理はできればしたくないってタイプ。
コーヒーもコンビニが美味しいから、
うちでは淹れないことに決めたらしい。
食べることって、人それぞれ。
いつも貫いてるそのライフスタイル、潔いかも。

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この前、お仕事一緒のＵっきーさんがお誕生日。
いつもお世話になってます。

ベテラン主婦さんなので、
「ごはんどうぞ」も照れますが、
みんなで食べようとごはんを持って行きました。

今回は、さつまいものたぬき。


アップです。

色気足りないので、
紅しょうがと海苔をトッピング。

こっそりさつまいもの他に里芋も入れてみたんですよ～。
「何が入ってるか、分かる？」ってクイズ付きごはんにしたら、
意外（失礼）と皆さん、正解！
里芋、やるな～。

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