ごはん、ごはん。時々にゃんこ。

今日は節分。
丸かぶり？豆まき？鰯？
食べ物がらみの行事、楽しみですね。

ところで、昨日からお店にＲっちゃんが仲間入り。
Rっちゃんは、ほかの店舗でがんがんやってたやり手さん。
仲良くしてくださいって、ごはんを持って行きました。



アップだと、こんな感じ。


落花生でも炒り大豆でもないんですが、
節分なのでピース入り！
おつまみの「青ピース」を
使ってみたんです。
初めてだから仕上がりまでドキドキ。
でも、結構普通にできちょった。

緑も入って、色的にもよし！

レシピです！

＜材料＞

お米・・・・・・・・・５合
豚肉・・・・・・・・・100g
大根・・・・・・・・・10cmくらい
しめじ・・・・・・・・1/2袋
たけのこ・・・・・・・適当
めんつゆ・・・・・・・大さじ６
青ピース・・・・・・・1/2カップくらい

＜作り方＞

１．お米は洗ってざるに上げておく。
２．豚肉は１cm×3cmくらいの大きさに切り、大根・たけのこもそれに合わせて切る。しめじはほぐす。
３．鍋に２の具材とめんつゆを入れ、水も少し加えて火にかける。沸騰したら火を弱めて数分煮て、熱が冷めるまでおく。
４．３の煮汁と水を合わせて普通よりやや多めの水加減にして、青ピースを入れてごはんを炊く。炊き上がったら、３の具材を入れて、ざっくり混ぜて出来上がり。

豚肉、今回はブロックを使ったから、
ころころの具材に。
ボリュームあって、豚好きにはおすすめです。

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