ごはん、ごはん。時々にゃんこ。

先週、お仕事一緒のCゃまが
次のお仕事に転職でご卒業でした。

いっつもにこにこのCゃま。
次のお仕事でも大活躍だと思います。

最後に、みんなで同じごはんを食べてもらいたい。
お弁当を作って持って行きました。


黒埼茶豆ととうもろこしのだしごはん、
千切りじゃがいもの中華炒め、煮卵。

アップだと、こんな感じ。


ごはんのレシピです！

＜材料＞

お米・・・・・・・・・６合
枝豆（さや付き）・・・500gくらい
とうもろこし・・・・・１本
しょうが・・・・・・・親指大ひとかけ
塩・・・・・・・・・・小さじ２
ほんだし・・・・・・・大さじ２
酒・・・・・・・・・・大さじ２

＜作り方＞

１．お米は洗ってざるに上げておく。
２．枝豆はさっと茹でてさやから出す。とうもろこしは粒を外す。しょうがは千切りにする。
３．酒を加えて普通の水加減にして、塩とほんだしを入れ、上に枝豆ととうもろこし、しょうがを乗せて炊き、ざっくり混ぜて出来上がり。

普通はこの半分の分量で…。

夏なので、しょうがでさっぱりと。
枝豆は黒埼茶豆！
贅沢にかなりたっぷりです。

持って行くごはんだから、
悪くならないように
梅干しを２個入れて炊いて取り出しました。

中華炒めのレシピです！

＜材料＞

じゃがいも・・・・・・・３個
ツナ缶・・・・・・・・・２缶
ごま油・・・・・・・・・大さじ２
中華だしの素・・・・・・大さじ１
豆板醤・・・・・・・・・小さじ１

＜作り方＞

１．じゃがいもは千切りスライサーでスライスして水にさらし、洗うようにもんてでんぷんを出す。水がほぼ澄んできたら、ざるに上げて水を切る。
２．フライパンにツナ缶とごま油を入れて火にかけ、１のじゃがいもを入れて炒め、色が少し透き通ってきたら中華だしの素と豆板醤を入れて炒め、全体に味が回ったら出来上がり。

じゃがいもをしっかり水にさらせば、
あとは電光石火の早業一品です。

Cゃま、たくさんお世話になりました。
ありがとうございます。

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