ごはん、ごはん。時々にゃんこ。

生のプルーン、たくさんいただきました。
ドライプルーンも大好きだけど、
この時期ならではの生のプルーンも、
ほんと大好きです。

そのまま食べるだけじゃもったいないから、
コンポートを作りました。



例によってレンジで。

レシピです！

＜材料＞

プルーン・・・・・・・・500g
砂糖・・・・・・・・・・100g


＜作り方＞

１．プルーンは洗って、包丁で切れ目を入れて種を取る。
２．ボウルに１のプルーンと砂糖を入れてざっと混ぜ、そのまま冷蔵庫で２時間～一晩おく。
３．水分が出ているので全体を混ぜ、レンジで10分加熱し、もう一度混ぜて再度10分加熱する。
４．熱いうちに消毒した容器に入れてふたをする。あるいは冷めたら冷蔵庫に保存して早めに食べ切る。

ヨーグルトと相性がいいのです。


生の時より、ドライより、
色がとってもきれい。

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