ごはん、ごはん。時々にゃんこ。

実家からそら豆のおすそ分けがきました。
親戚の人が朝採りしたもの！

早速いただきます！

新鮮すぎて、
みんなお腹が破けました。

今回はね、蒸しそら豆。

ふたを取ったら途端に湯気で、
見にくくてすみません。

簡単に蒸し台をセットして、
水を入れて火にかけ、
そら豆は生のままで塩少々をまぶし、
沸騰したら入れて３分。
蒸し台がなかったら、
小鉢をひっくり返した上にざるを乗せても蒸せます。

豆の熟し具合で蒸し時間が変わるので、
串で刺したりしてチェックします。

これはとっても新鮮だったので、
３分を待たずにお腹が破れてきて、
タイマーなくても「できあがり」が分かりました。

私はほとんど塩味なくても好きなので、
このままいただきます。
おつまみにするなら、
蒸し上がりに追い塩を振ってくださいね。

甘い～！
美味し～！

そら豆の短い旬を楽しみます。

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