ごはん、ごはん。時々にゃんこ。

先週のお祝い会（しつこい…）で、
お土産に用意してもらったお赤飯。



大善さんご用達のお店かな？
古町の阿部徳のお赤飯です。

この包み紙が、
何とも「昔から変わりません」って感じでいいですね～。

もっちりしてて、
しっとりしてて、
さすがのお赤飯。

家族人数分ついたから、
一個は冷凍しておいて
昨日のお弁当に使いました～(o^^o)



蒸し器で蒸し直したお赤飯、
豚肉・モロッコいんげん・トマトの炒め物、
冷凍グラタン、きゅうりのしのび漬け。

ちゃんと蒸して作られたお赤飯は、
時間たっても
また蒸すとホント美味しくいただけます！

豚肉・モロッコいんげん・トマトの炒め物のざっくりレシピです！

豚ばら肉２枚は一口大に切って片栗粉をまぶす。
モロッコいんげん２本は斜め切りに、トマトふた切れはざく切りにする。
フライパンを火にかけ、豚肉を入れて片面を焼いたら、ひっくり返して、野菜も入れてふたをして蒸し炒めにする。
野菜が柔らかくなったらブイヨン1/2個を砕いて入れて、味が全体に回ったら出来上がり。

トマトが加熱されて
ソースみたいになるのが好きです。

きゅうりのしのび漬けは、
ママ友S藤さんからいただいたきゅうりを使って作りました。

これは美味しいから、来週アップしま～す！

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