ごはん、ごはん。時々にゃんこ。

夫の実家から届いたゴーヤー。

やっぱりチャンプルーですよね。



ゴーヤーをたっぷり食べたいから、
シンプルにゴーヤー&豚肉で。

乗せたかつお節が踊ってるの、
美味しそう。


もつと大きいかつお節乗せればよかったな～。

これも息子の友達来た時のおつまみに。
夏の野菜料理を楽しんでもらえたかな？

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夫の実家から届いたパプリカ。
大きなものが２個。

今回は添え物に使える、
パプリカの蒸し煮にしてみます。



レシピです！

＜材料＞

パプリカ・・・・・・・・・２個
ごま油・・・・・・・・・・大さじ２
中華だしの素・・・・・・・小さじ１
ブラックペッパー・・・・・適量

＜作り方＞

１．パプリカはへたと種を取って、細切りにする。
２．フライパンにごま油を入れて火にかけ、１のパプリカ・中華だしの素・ブラックペッパーを入れて時々混ぜながらふたをして蒸し煮にする。
３．10分くらい蒸し煮にして、パプリカから出た水分が少なくなってきたら出来上がり。器に盛ってから好みでブラックペッパーを振る。

細切りの幅で、
パプリカ味噌っぽくなるか、
パプリカ炒めになるか、
お好みです。

ごはんにもパンにも合うパプリカ料理。

これも息子の友達来た時のおつまみになり、
お店の一人暮らしさんにもおすそ分けして、
みんなで夏の味を堪能です。

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夫の実家からたくさん野菜が届きました！

茄子・ピーマン・きゅうり・ゴーヤー・トマト・モロッコいんげん・ニラの先っぽ。

まずは茄子とピーマン。
なべしぎを作ります。



レシピです！

＜材料＞

茄子・・・・・・・・・10本
ピーマン・・・・・・・２個
☆味噌・・・・・・・・大さじ５
☆酒・・・・・・・・・大さじ５
☆砂糖・・・・・・・・大さじ３
ごま油・・・・・・・・大さじ４くらい

＜作り方＞

１．茄子はへたを取って一口大に切り、水にさらしておく。ピーマンは種を取って一口大に切る。☆の調味料を混ぜておく。
２．フライパンにごま油を入れて火にかけ、ピーマンを炒め、次に水を切った茄子を入れて炒める。
３．茄子がしんなりしてきたら☆の調味料を入れてさらに炒め、少しとろみが付いたような感じになったら出来上がり。

茄子１０個はさすがに大量～！
（写真はほんの一部ね）

せっかくの美味しい野菜だから、
悪くならないうちに料理して、
ちょうど息子が友達と来たから
おつまみに出して、
お店の一人暮らしさんにもおすそ分けして、
みんなで夏の味を堪能です。

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土日に来てくれた息子のお友達。

お友達が持って来てくれたお土産ズです～。



右上から時計回りに、
☆鹿児島のナッツ
☆愛知のゆかりせんべい
☆静岡のうなぎパイ
☆静岡のこっこ

ご馳走さまです～！
遠慮なくいただきます。

鹿児島から来てくれた子もいたの？

そしてお渡しした新潟のお土産。
美味しくてコンパクトで、
負担にならないくらいのカジュアルなものを選びたい。

これにしました～。


新潟魚沼産コシヒカリと、
久遠チョコレート。

チョコレートはこんなです。


上古町にお店がある、
美味しいチョコレート屋さん。

テリーヌ、だっけ？
いろんな味があって選ぶのが楽しいんです。
試食も出ているので、
プレゼントするにも安心ですね。

お店の方に相談したら、
夏は…って言われたんですが、
保冷剤入れて持たせました。

溶けずに
それぞれのおうちに到着しますように！

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おととい、土曜日の夜。
息子の大学の時の野球部の友達が、
息子入れて男女５人
うちに泊まりに来てくれました。

十分オトナだから、
勝手に新潟来てレンタカーで回り、
お風呂は「ゆったり苑」で済ませ、
夕食も新潟の美味しい味を食べるために、
新潟駅前の「わらべ園」で食べ、
（これは母推し）
我が家には夜遅くに到着です。

そこから、
やっぱりおしゃべり＆飲み直しだよね。

枝豆出して、
茄子とピーマンのなべしぎ出して


パプリカの蒸し煮出して、


ゴーヤーチャンプルー出して、


おかずのレシピは、
また後日アップします～。

後は白根のぶどう（実家からの差し入れ）とか、
瑞花のおせんべいとか。

ビールも冷蔵庫にあるし、
ワインも開けたし梅酒もあるし、
お茶とかジュースも冷えてるし、
後は楽しく過ごしてね。
おやすみ～。

次の日の朝、
日曜日はあいにくの雨だったんですが、
彼らは早起きして佐渡へ。

ジェットフォイルの中で食べてもらうお弁当。


アップだと、こんな感じ。

☆米の娘豚とモロッコいんげんの炒め物
☆だし巻き卵
☆ブラックペッパーチーズ in ちくわ
☆茹でてほぐした甘塩鮭

おにぎりにしようかな～って思ったけど、
おにぎり10個握るよりお弁当が簡単。
乗っけ弁当を持って行ってもらいました。

息子は東京だけど、
名古屋や静岡にお勤めのお友達もいて、
わざわざ来てくれて、
会えてホントに嬉しかったです。

また来てね！

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万代をふらふらしていたら、
「スタジオクリップ」で発見！



ねこの一筆箋。


ねこの一言カード。


和紙の手触りが気持ちいいです。

いつか使おうって、
埋蔵させてしまうけど、
こんなにかわいいんだから活躍させよう！

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娘の歯磨きタイムは、
あんこの中では「とんとんタイム」。

朝も夜も、ぴたっとくっついて要求。


でもって、
口をすすぐのに離れるとこの顔。


永遠にしてほしい。


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昨日、何ですか？
新潟40℃って全国ニュースになってました。
新潟市中央区でも39℃・・・。

外出るだけで「アウト」みたいな。

そんな日のお夕飯は、ざるそばです。


添えた天ぷらは、
ゴーヤー（山形）・モロッコいんげん（山形）・オクラ（鳥屋野）・かぼちゃ（我が家の庭）。

モロッコいんげんは
普通のいんげんより筋っぽくなくて、
ほっくり＆いんげん特有の少しの苦みで
すご～く美味しいです。

かぼちゃは坊ちゃんかぼちゃ。
カットするのも楽だし、
火の通りも早い気がします。

野菜の甘さを楽しんだお夕飯でした！

今日の予報は昨日よりマイナス５℃。
あらいいじゃない！って一瞬思うけど、
実は３５℃ですし。
お体ご自愛ください。

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娘とランチに行こう！となって、
急に決まったから・・・。
「マンマ」満席。
「ベント エマーレ」満席。

だよね、人気店だもの。

ということで、
東区「ピアチェボーレ」に行きました。
実は、ふたりとも初めてのお店。

気まぐれサラダ。

レタス・ミニトマト・水菜・かぼちゃ・
さつまいも・コリンキー。
あっさりとしたフレンチドレッシングで。
さつまいもがねっとり系の甘いおいも！

ワタリガニのパスタ。

濃厚なカニのコクがたまりません！
普通乗ってそうなワタリガニの甲羅なし。
上にパセリとかイタリアンパセリとか、
そういう飾り物も一切なしで、
直球勝負のパスタです。

いつもならチーズやチリオイルをお願いするんだけど、
それなしでも美味しくて。

あんまり美味しいから、
ソースをぬぐうためにパンを追加でお願いしました。
帰る時、お皿はぴっかびかに。

お店は年月を感じさせる、
どっしりとした造り。
ランチもいいけどお酒が美味しく飲めそうなお店です。

ただ、日曜はランチセットがありませんでした。
結構「いいお値段のランチ」になっちゃったw(￣o￣)w

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娘のバリ土産、その３。

石鹸。

スーパーで買ったそうなんですが、
「バリ風」みたいなこと書いてあって、
ややスーベニア寄り？

マンゴーケーキ。

そんなに甘すぎなくて、
サクッとした美味しいケーキ。

アタバッグ。




アタという繊維で編んで、
乾燥させて、
数日間スモークして仕上げるバリの特産品。

薪ストーブのような
スモークサーモンのような香り…。

見た感じよりずっとしっかりしていて、
リペアしながら長く使うものらしいです。
100年もの、とか。
孫までいけるね。

赤いギンガムチェック、
アラカンな私にぴったり。

ありがと～！

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