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ごはん、ごはん。時々にゃんこ。

簡単、ゆるゆるおうちごはん。新潟の食材LOVERな私。にゃんこ、おうちのあれこれ、時々混ぜてお届けします!

山形県鶴岡市でラーメン

この前の日曜日に、
夫の実家にご挨拶しながら~の
山形弾丸ドライブに行ってきました。

途中でラーメンの気分。
ネットで調べて
鶴岡市の「琴の」というお店に行きました。

中華そばの店です。

「中華そば」と「チャーシュー麺」、「ライス」と「にめし」のみ。

スープはあっさりかこってりでチョイス。
麺は細めか太めでチョイス。
茹で加減も選べます。
量は替え玉オーダーで。

で、こんなオーダーにしました~。

中華そばあっさり。


太麺中華そばこってり。


スープがまさに中華そばで、
ちょうどいい塩加減。
こってりは背脂じゃない脂が増えてる?
基本のお味は変わりません。

新潟の太麺のイメージだと直径が太くなるけど、
こちらのは平麺ですね。
少し端がヒラヒラしてました。
太麺・平麺、大好きです。

食べてるうちにだんだんと太麺が伸びて、
なんていうか「どん兵衛きつねうどん」?
そんな食感になってきましたけど、
スープ吸った麺はそれはそれでオッケー。

2時近くに行ったのに
お店の外まで並んでて、
かなりの人気店らしいです。

久しぶりの県外のラーメン、
美味しくいただきました。

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