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ごはん、ごはん。時々にゃんこ。

簡単、ゆるゆるおうちごはん。新潟の食材LOVERな私。にゃんこ、おうちのあれこれ、時々混ぜてお届けします!

今年初の栗ごはん レシピ付き

この前の日曜日、
実家の両親とお買い物ツアーに出かけました。
敬老の日は私が仕事なので、
一足早く「お年寄りを敬う日」に。

白根でぶどうやいちじくを買って、
産直「にいがた村」で果物やしいたけなど買って、
大好きな見附の立川ファームで産みたて卵を買って、
「ネーブル見附」でいろいろ買って、
お昼は三条のラーメン食べて、
産直「にこにこ市場」でまた買って。

いや~、ホント楽しいツアーでした。

「ネーブル見附」で今年初の栗を買いました。

と、なれば栗ごはんです。

じゃーん!


簡単レシピです!

お米3合は洗ってざるに上げておく。
栗好きなだけはお湯で5分ほど茹でて皮をむく。
にんじん1/4本・しいたけ(小)5個・モロッコいんげん5本は細切りにする。
酒大さじ2を足して普通の水加減にして、
白だし大さじ4、サラダ油小さじ1を入れ、
具材も入れて普通に炊き、
炊き上がったらざっくり混ぜて出来上がり。

栗、甘い~!
ほっこりごはん最高~!

秋のお味を一足先にいただきました。

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