ごはん、ごはん。時々にゃんこ。

見附の「立川ファーム」の卵は、
生卵でもくさみがなくて、
卵かけごはんが最高に美味しいんですが、
こんなおかずにも使います。

とんかつの卵とじ。

言ってみればカツ丼の頭。
薄味に作ってこれだけで食べるの好き。

ざっくりレシピです！

水400mlに酒適量、茅乃舎だし小さじ２、砂糖大さじ２、しょうゆ大さじ2.5を入れて沸騰させ、玉ねぎ１個を薄切りにしたものを入れて数分煮て、とんかつ１枚を刻んで入れて、卵３個を溶き入れて半熟に火が通ったら出来上がり。

ごはんにかけてももちろん美味。
つゆだくにできるように
お汁たっぷりに作ります。

かんたんおでん風に。

「ネーブル見附」で買った練り物と一緒に、
白だし使ってさっと煮ました。
白だし：水＝1：6ってところかな。

15分くらい煮てすぐに食べたけど、
そこそこ味が染みてて美味しかった～！

かんたんおかずも、
卵入るとちょっと嬉しい感じ。

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