ごはん、ごはん。時々にゃんこ。

買い置きしていたねこの爪とぎがなくなって、
今回はちょっと贅沢に
「クレアル工房」の国産ダンボール爪とぎを購入です。

と言っても、
そのサプライズお得セット。

こんな大きな箱（50㎝角かな）に、


ぎっしり！


早速ひとつ出してみると…

「いいっ！」


「すごくいいっ！」


顔も上げずに満喫しております。

ふと、我にかえる。


国産ダンボールだけあって、
とぎかす？がほとんど出ません。

サプライズセットは、
その時によっていろんな形がいろいろなので、
ねこも飽きないかもね。

ねこの皆さん、
おすすめです！

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お仕事の大先輩、
TしえさんとS子さんから、
「お誕生日おめでとう！」って、
プレゼントをいただきました。

なんだろ～？


箱が出てきました。


あっ！


しかも！


マトリョーシカ！

か～わいい。

ありがとうございます！

これは、
３人で沼垂テラスに行った時、
「かわいいね～」って
私がよだれ垂らして見てた
ものでした。

覚えててくれて、
プレゼントにセレクトしてくれて、
ホントに嬉しいです。

大切にします。

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新発田のアスパラガスは新鮮だったから、
日持ちしてくれて、
まだまだ使えてます。

今回はお弁当のおかずに。
アスパラガスのひき肉巻き焼きです。


ざっくりレシピです！

例によってハンバーグのタネを買ってきて三等分にして、
茹でたアスパラガスを包んで細長く成形して、
フライパンで転がしながら全面を焼き、
中まで火が通ったら、
しょうゆ小さじ１・酒小さじ１・茅乃舎だし少々を入れてからめるように加熱してできあがり。

アスパラガスの頭が見えると、
ちょっとひねってあるような印象で便利。

お弁当の全体像です。

アスパラガス入り切り干し大根の煮物、
おかひじきとフルーツトマトのサラダと。

お弁当。
食べる時にレンジ加熱したい娘は、
生の野菜が入ってると
あんまり嬉しくないらしい…。
けど、これからの季節は
トマト頼みが多くなります。
徐々に慣らしていかねば。

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息子がゴールデンウィークに台湾に行って、
お土産でからすみを送ってくれました。

「野生」？
天然モノくらいの意味かな。

からすみがうちに来たら
パスタ食べたい、パスタ食べたい！

できました～。


レシピです！

＜材料＞（２人分）

パスタ・・・・・・・・・150gくらい
たらこ・・・・・・・・・一腹
牛乳（豆乳でも）・・・・300ml
生クリーム・・・・・・・200ml
からすみ・・・・・・・・適量

＜作り方＞

１．パスタを袋の表示通りに茹で始める。
２．鍋に牛乳とほぐしたたらこを入れて火にかけ、軽く沸騰したら火を止める。
３．１のパスタが茹で上がるちょっと前に２の鍋に生クリームを入れて軽く一煮立ちさせ、茹で上がったパスタのお湯を切って鍋に入れ和える。
４．皿にパスタとソースを盛って上からからすみを適量すりおろしてかけてできあがり。

この夜は
スープとサラダと一緒に楽しみました。


からすみは生のままでも、
ちょっと焼いたものでもお好みで。
生だとねっとりした旨味を味わえて
焼くと香ばしい香りを楽しめます。

からすみの香りとコクで、
ほんのちょっとしか使わないんだけど、
ホントに美味しいパスタに。

お土産でもらった時だけ食べられる、
ゴージャスパスタ。

金に糸目をつけぬ覚悟なら、
たらこ抜きでソースの中にもからすみイン。

美味しい貴重お土産、
ご馳走さまです！
また美味しいの見つけたら
よろしくお願いしま～す(´ω｀人)

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新発田のアスパラガス、
直売所にストローより細い！ものが売ってました。

作った方に聞いたら
皮をむく必要もないし柔らかいって教えてくれたので、
太いものと一緒に買ってきました。

豚肉とソテーしてお弁当おかずにしよっと。

できました～。


レシピです！

＜材料＞

アスパラガス（細）・・・・・8本くらい
豚肉・・・・・・・・・・・・100gくらい
オリーブオイル・・・・・・・小さじ１
塩レモン・・・・・・・・・・１切れ

＜作り方＞

１．アスパラガスが硬いところを切り落として３㎝くらいの長さに切る。豚肉も程よい大きさに切る。塩レモンはざっくり刻む。
２．フライパンにオリーブオイルを入れて火にかけ、豚肉を炒めて色が変わったらアスパラガスも入れてふたをして蒸し炒めにする。
３．アスパラガスが柔らかくなったら塩レモンを入れてからめるように炒めてできあがり。

塩レモンの塩気だけで、
ほぼ大丈夫です。
味見して足りなかったら塩を足して。

さっぱりしたソテー。
急に気温が上がってきた頃に
美味しいおかずかな。

お弁当全体像。

ハートの卵焼きと
おかひじきのちくわ詰め。

ちくわ詰めがテキトーな仕上がりで
制作者も苦笑。

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