ごはん、ごはん。時々にゃんこ。

昨日のお弁当。


あら～、
気づいたらいろんな「素」に助けられてる。

炊き込みごはんはこちらで。

「ろくさん亭」のごはんの素。
１合分ってちょっとだけど、
お弁当に入れるにはジャストサイズ。

チキンのカレーソテーは、
バーモントカレーのルーで。
鶏もも肉１枚を半分に切って、
砕いたルー１個と牛乳大さじ２くらいと一緒に
ビニール袋に入れて一晩漬けて、
片栗粉はたいてソテーしました。

卵焼きは茅乃舎の卵焼きの素で。
卵２個にひと袋混ぜて焼くだけ。
だし巻き卵がかんたんにできます。

ポテトサラダは
例によってコストコのマッシュポテトで。

今月来月は週６でお弁当。。。
頼れる味方がいるのは心強いです。

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