ごはん、ごはん。時々にゃんこ。

昨日の日曜日、
お仕事一緒のKびちゃんが
異動のためにラストデーです。

10年の長きにわたって
お世話になったりお世話になったり
お世話になったりしました。
ありがとうございます！

感謝の気持ちを込めて、
ミニ弁を持って行きました。

ワイルドライスを入れたごはん、
チーズホワイトソースを添えて。
煮卵をアクセントに。




レシピです！

＜材料＞

お米・・・・・・・・・５合
ワイルドライス・・・・大さじ４
ひき肉・・・・・・・・400g
玉ねぎ・・・・・・・・１個
にんじん・・・・・・・１本
しいたけ・・・・・・・３枚
じゃがいも・・・・・・１個
牛乳・・・・・・・・・300ml
チーズインチキン・・・１箱
オリーブオイル・・・・大さじ１

＜作り方＞

１．玉ねぎ・にんじん・しいたけはみじん切りにする。じゃがいもは千切りスライサーで千切りにして水にさらしておく。
２．フライパンにオリーブオイルを入れて火にかけ、玉ねぎを炒める。
３．玉ねぎがしんなりしてきたらひき肉を炒め、色が変わったらにんじん・しいたけ・水を切ったじゃがいもを入れてさっと炒め、水200mlを入れて10分くらい煮る。
４．チーズインチキンのルーを入れて溶かし、牛乳を入れてとろみがつくまで煮て、ワイルドライスを混ぜて炊いたごはんに乗せてできあがり。

少し濃いめです。
ミニ弁にするから、
あんまりとろとろさせられない。
そんなにたっぷり乗せられない。
なので濃いめ。
しょっぱすぎたらごめんね。

ワイルドライスはセレブ御用達の
栄養価の高い食材。
これをを混ぜると、
栄養価もさることながら
香りがすんばらしいんです。

Kびちゃん、
今までありがとうございます！
これからもよろしくお願いします！

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