ごはん、ごはん。時々にゃんこ。

お友達のS子さんから、
ズッキーニとモロッコいんげんをいただきました。
S子さんパパの家庭菜園で収穫された
採れたてです。

では、ズッキーニをお夕飯のメインに。

ズッキーニと豚肉のくるくる巻き。


トマトだれを添えて。


レシピです！

ズッキーニ１本をスライサーで薄くスライスし、
豚肉100gくらいをそれぞれ巻いて耐熱容器に並べ、
ラップしてレンジで約７分加熱する。

トマト１個を小さめの角切りにして、
めんつゆ大さじ２・米酢大さじ１を合わせる。

レンジ加熱が終わったら
（豚肉に火が通っていることを確認）
トマトだれをつけていただく。

味はめんつゆと米酢、だけ！

後は野菜のうまさで、
めちゃうまい～！

くるくる巻いた見た目も
鮮やかな色も素敵。

にんじんとか
別な色の野菜を一緒にしてもいいけど、
今回はズッキーニのきれいな緑一色の
そういうひと皿にしたかったんだよ～。

S子さん、
ご馳走さまです！
またよろしくお願いします(￣^￣)ゞ

この次はモロッコいんげんをご紹介。

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