
今日はたらこクリームパスタだぞー!
っていう日はテンション上がります、私。
この日はコストコで買ってあった
冷凍ほたても入れて海の幸を堪能。

レシピです!
<材料(2人分)>
パスタ・・・・・・・・・・150g
たらこ・・・・・・・・・・1/2腹
ほたて・・・・・・・・・・6個くらい(解凍しておく)
ひらたけ・・・・・・・・・1/2パック
オリーブオイル・・・・・・大さじ1
牛乳・・・・・・・・・・・200ml
生クリーム・・・・・・・・200ml
塩こしょう・・・・・・・・適量
ベビーリーフ・・・・・・・適量
<作り方>
1.パスタは袋の表示通りに茹で始める。
2.たらこは薄皮を取る。ひらたけは割く。
3.フライパンにオリーブオイルを入れて火にかけ、ひらたけとほたてをさっと炒める。
4.パスタが茹で上がる3分前になったら、3のフライパンに牛乳とたらこを入れて火にかけ、パスタが茹で上がったらパスタを入れて、生クリームと塩こしょうも加え、ひと煮立ちしたらできあがり。皿に盛ってベビーリーフをトッピングする。
見た目たらこはわからないけど、
たらこがいい味出してくれるから、
ほんと~に美味しいパスタになりました。
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この日はコストコで買ってあった
冷凍ほたても入れて海の幸を堪能。

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パスタ・・・・・・・・・・150g
たらこ・・・・・・・・・・1/2腹
ほたて・・・・・・・・・・6個くらい(解凍しておく)
ひらたけ・・・・・・・・・1/2パック
オリーブオイル・・・・・・大さじ1
牛乳・・・・・・・・・・・200ml
生クリーム・・・・・・・・200ml
塩こしょう・・・・・・・・適量
ベビーリーフ・・・・・・・適量
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1.パスタは袋の表示通りに茹で始める。
2.たらこは薄皮を取る。ひらたけは割く。
3.フライパンにオリーブオイルを入れて火にかけ、ひらたけとほたてをさっと炒める。
4.パスタが茹で上がる3分前になったら、3のフライパンに牛乳とたらこを入れて火にかけ、パスタが茹で上がったらパスタを入れて、生クリームと塩こしょうも加え、ひと煮立ちしたらできあがり。皿に盛ってベビーリーフをトッピングする。
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