ごはん、ごはん。時々にゃんこ。

おとといは、
中央区「而今」のお弁当をテイクアウト。

父親の一周忌も無事に済みました。
お疲れ様～！ありがとう～！って
母親、弟家族、娘カップルにプレゼント🎁
私が当主じゃないけど、
ひとつのイベント終わった感を共有したくてね。

パッケージ。

おしゃれ。

開けま～す。

おー、いろいろ入ってる。


鮭、海老、ばい貝（大好物）。
しいたけにすり身を詰めた天ぷらも美味しい。


かにたっぷりのごはん、
かぼちゃサラダ、鳥の唐揚げにんにく風味
白身魚の南蛮漬け。

このごはんがすごくかに！


酒の肴コーナー？
いくらが嬉しいけど白いごはんが欲しくなる。


かきあえなます、昆布巻き、
チーズケーキといちご。

昆布巻きの中の鮭がハラスでとろり。
これも好き。

ケーキのすぐ隣に昆布巻きって
ちょっと笑えます。

4,000円（税抜き）です。

どれも美味しいけど、
例えば右下コーナーはなくてもいいなー、
という微妙なところもあり。

たぶん而今は古町料がかかってるね（笑）

それぞれの家にお届けして
それぞれで食べたんですけど
母親からは「開けただけで楽しい」とすぐに連絡が来て、
娘＆ダーリンからは「完食です！」とラインが届き。
美味しい報告聞くと
こちらこそ～っていうほかほかした気分になりますね。

先週の小新たつみも激うま弁当だったし、
ここのところいろんな美味しいものを食べられて
なんか楽しい。

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あんこ、テーブルに登場。



ぐいっ。


ぐいぐいっ。


近い近い。


しかも眉間にゴミ付いてるし。

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うちのねこズは
ちゃんとお水飲んでるんだろうか？

「やだなー、飲んでますよ」


「ほら、ずぼっとね」


「ご馳走さま～」


突っ込み過ぎてあごちゃんビチョビチョ笑

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この前ムサシで
炊き込みご飯の素？を発見。

しかも「黒豆と銀杏」っていう
オトナな組み合わせ。

早速炊いてみました～。


盛ります。


こんなパッケージの「素」です。


雑穀と昆布も入ってて、
味はなし。
なので好きな味付けで炊きます。

今回は
お米2合に
塩小さじ1、九州の甘口しょうゆ小さじ1、
茅乃舎だし小さじ1、酒大さじ2。

わー！
黒豆がふっくらやわやわです。
銀杏も自然なお味で
雑穀のおかげ？なのかもっちりですを

これ、美味しい～。
処分価格って言ってたから
たぶんもう会えないけど、
一期一会の美味しい出会いに感謝。

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父親の一周忌に引き物としてつけたお菓子は、
この時とばかりに
普段食べられないものをセレクト。

ルーテシアのお菓子です。

マカロンの詰め合わせ。

バニーヌ、ピスタチオ、ショコラ、
カシス、とあともうひとつ何か。

マカロンには母親の思い入れがあってね。
このお菓子を見ると
父親を含めてみんなで行った
本当に楽しかった夢のような旅先を思い出すんですって。

マカダミアチョコレート。

こーれーがー！
またどうにも美味しくてびっくりでした。
口に入れた瞬間、
周りに付いてるココアパウダーがもう美味しい。

実はね、
ちゃんと数えて買いに行ったのに、
子どもだの別世帯だの、
母親の分はお仏壇にあげるのと一緒だの、
いろいろお店で考えてたら
1セット少なく買ってきてた（泣）

私はお味見すればOK。
母親からチョコレート半分もらって
楽しんで食べてます。

しっかし、
どれもこれも美味しいのよ。
さすがですね、ルーテシア。

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この前息子&Aちゃんが我が家でお泊りした時、
デザートにケーキを焼きました。

ガトーインビジブル。

フランスのケーキなんだって。

焼き上がりはこんな。

カリッとしたりんごの端っこが美味しそう。

冷めました。

素朴な外見がいいですね。

断面です。


レシピです！

＜材料＞（15cm丸型1台分）

りんご・・・・・・・・・・2個
卵・・・・・・・・・・・・2個
砂糖・・・・・・・・・・・50g
バター・・・・・・・・・・50g
牛乳・・・・・・・・・・・70ml
薄力粉・・・・・・・・・・75g
粉糖・・・・・・・・・・・適量

＜作り方＞

１．りんごは皮をむいて四つ割にして薄く切る。型にオーブンシートを敷く。
２．ボウルに卵を割り入れて砂糖を入れて泡立て器でよく混ぜる。
３．２に牛乳を混ぜる。バターをレンジで30～50秒加熱して溶かしさらに混ぜる。オーブンを170℃に予熱する。
４．ふるった薄力粉を3にさっくり混ぜる。
５．1のりんごを4にいれて液をからませる。
６．型にりんごを層になるように入れて最後に液を流し入れて、トントンと2回ほど持ち上げて落とし空気を抜く。
７．170℃ので50分焼き、粗熱を取って冷蔵庫で冷やし、粉糖を振ってできあがり。

りんごは山形産のふじ。
実家の母親が家庭用を楽天市場で購入して
おすそ分けしてくれました。
（80代が楽天市場でりんご買うのよ！）

小型なんですが、
とってもシャキシャキなりんごで、
味がしまった美味しいケーキになりました。

出した夜には
ごはんでお腹いっぱいなのに
みんなしておかわり（別腹）。
次の日の朝は
息子がごはんとして食べてました。

嬉しい！
作ったのが目の前でぱくぱく食べられていくの。

我が家の定番お菓子に決定。

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おととい日曜日は父親の一周忌。
久しぶりに集まる親族と食べるおときは
楽しみのひとつです。

今回はお任せされたので、
わくわくしながら検索して
食べたことなかったけど
小新「たつみ」にお弁当をお願いしました。

はい、二段弁当。


開けま～す。


ホントにたくさんのおかずが
ちょっとずつちょっとずつで
女子には最高！

牛ステーキはものすごく柔らか。
しんじょうはふんわり。
えびはぷりぷり。
蕗のとうの煮物はまさに手作り。
ごぼうは歯応え残してしっかり味しみてるし、
里芋は柚子が乗せられて幸せの組み合わせ。
ご飯も実は白いご飯とたこや蟹の炊き込みご飯の二種盛り。
からすみも入ってる！

ひとつひとつが丁寧に料理されてて、
どれを食べても外れがありません。

ひとつのますが約９ｃｍ角。
食べ切れません。
当然お持ち帰りで、
その夜も美味しくいただきました。

ちなみにこちらで4,000円（税抜き）。

小新「たつみ」
おすすめです。

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おととい、
息子とAちゃんがお泊まりに。

お夕飯に何食べたい？って聞いたら
Aちゃんは野菜、息子は肉をリクエスト。

では、Aちゃんメインで。


白菜のしょうが炒め。

Aちゃん、白菜としょうが大好きなんだって。
美味しいっていってもらえました。
最近の私のお気に入り。

ツナにんじん。

常備菜やん。
ごはんいるね。

ながも。

ポン酢で食べると最高。
シャキッとした歯触りが好き。

ちぢみほうれん草。

おひたしで。
この時期だけの濃厚なほうれん草です。
何故か群馬産しか見たことないけど、
新潟産ってないのかな？

ホワイトシチュー。

美味しいソーセージ入れました。
ホワイトソースから作ったんで、
自然なお味でぺろりです。
豆も入れて女子受けです。

ステーキ。

ムサシで買った国産和牛、A 4でございます。
めっちゃ美味しかった～。

デザートのアップルケーキ。
ガトーインビジブル。

初めて作ったけど、
これもいいぞ！

盛り付け適当。
つつきあい。
いいのいいの、家族だから。



今日はね、
大事な友達T子が手術です。
頑張れ頑張れ。

心の中で応援しかできないけど、
すぐに「こんなだったのよ～」って
笑い話をお土産に退院してきてくれます。
その日を楽しみに待ってる。
頑張れ頑張れ。

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息子&Aちゃんがうちに来て、
あんこをちやほやしてくれました。

うちのパソコンの「訳わかんない」ところを
見てもらってたら、


「トントンしなさい」
っていう熱視線を送っててかわいかった。

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明日は父親の一周忌。
息子もパートナーAちゃんと一緒に来てくれます。

今夜はうちでお泊まりだから、
ちょっとわくわくしてる母。

あんまり飲まないふたりだけど、
とりあえず用意しよう。

ヨナヨナエールの「水曜日のねこ」


「これ、パッカンっていう缶詰？」

いえ、
猫缶ではございません。

ヨナヨナエールのヤッホーブルーイングには、
息子の高校の部活の友達が勤めてて、
思い入れあるんですよねー。
完璧「未だ保護者会」（笑）

実際美味しいし、
これはかわい過ぎるし。

さて、
お夕飯のおかずはなんにしようかなー。
これから考えます。

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