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ごはん、ごはん。時々にゃんこ。

簡単、ゆるゆるおうちごはん。新潟の食材LOVERな私。2匹のにゃんこ、おうちのあれこれ、時々混ぜてお届けします!

大根のひらひらと豚肉の炒め物

夕食の時間に近づいて
もうひとしな、足りないような・・・

うちにある大根使って
何かすぐに作りたい。

では大根を時短で!

大根のひらひらと豚肉の炒め物。


ざっくりレシピです!

大根は皮も含めてピーラーでひらひらにする。
フライパンにごま油を入れて豚肉を炒め、
大根も入れて少ししんなりするまで炒め、
めんつゆ・酒・水・片栗粉を混ぜて回し入れて
とろみが付いたらできあがり。

大根は薄いからすぐに火が通るし、
とろみをつけたから味もしっかりからみます。

皮の歯応えがいいアクセント。

万能ねぎとかあったら散らすと美味しそう。
(私はいらないけどw)
大根の葉っぱがあれば
刻んで一緒に炒めると彩りになります。

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