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ごはん、ごはん。時々にゃんこ。

簡単、ゆるゆるおうちごはん。新潟の食材LOVERな私。2匹のにゃんこ、おうちのあれこれ、時々混ぜてお届けします!

中央区「みねを」でランチ

先週金曜日、
T子とHっちゃんとランチ。

Hっちゃんおすすめの
中央区「みねを」です。



メインの焼き魚。

鯖、卵焼き、昆布。

鯖はふっくらして、皮はパリパリ。
こういう皮が大好きです。

刺身。

えび、まぐろ、鯛、いか、わかめ。

全部美味しいんだけど、
わかめまですごく美味しいの。
聞いたら生のない季節だから、
塩わかめを塩抜きして湯がいて、
冷たい水でしめて水を切って使うそうです。
ほーんと美味しかった。
これだけ丼で食べたいくらい。

煮物。


薄い色に仕上げてあるけど、
出汁が効いて滋味。
柔らかすぎず、大人のひと品。

切り干し大根。


突き出し的な感じで。
細めの切り干し大根が品のある感じです。



この味噌汁は何と!ふのり。
初めて食べたわ、ふのりそのままって。
少しとろみがあって磯の香りもほのかにして、
美味しいんですねー。

食後にコーヒー付きます。

これで1,100円。
一日10食限定とのことで、予約必須です。

「みねを」(→ここをクリック)

うーん、すごいなHっちゃん。
こんなお店を見つけるアンテナ持ってて。

また美味しいお店、教えてねー。

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