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ごはん、ごはん。時々にゃんこ。

簡単、ゆるゆるおうちごはん。新潟の食材LOVERな私。にゃんこ、おうちのあれこれ、時々混ぜてお届けします!

ちくわの豚肉巻き

冷蔵庫の中のモノでお弁当おかずを!

ちくわと豚肉あるから…

巻きました。


ざっくりレシピです!

ちくわを縦に切れ目を入れ、
チーズとレタスをはさみ、
豚肉で巻いて小麦粉をまぶす。
ごま油で全面焼いたら
めんつゆと酒を回し入れて
とろみがついたらできあがり。

お弁当~。


この日は乗っけ弁。
ツナにんじん、大根の炒め物、
れんこんのきんぴらと一緒に。

娘の感想は
「美味しかったよ。
でもこういうのにあるあるで、
かじりつくと野菜だけぴょーって抜ける。
後はひたすらちくわと豚肉になるんだわ」
だそうです。

レタスが間違いだったね~w

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