fc2ブログ

ごはん、ごはん。時々にゃんこ。

簡単、ゆるゆるおうちごはん。新潟の食材LOVERな私。にゃんこ、おうちのあれこれ、時々混ぜてお届けします!

わらび採り

春になると血が騒ぐ母。
「わらびが私を呼んでいる」的なw
冬の骨折でちょっと弱気になってたけど
先月、無事に山遊びできてブラボー。

それからちょっと時間経って
母の気持ちが
再びうずうずしてきました。

「では」ということで
昨日は栃尾まで遊びに行ってきました。

呼んでた~!
わらびがあちこちに見えます。

何本見えますか?
結構出てるんです。

母も元気に
わらび採ったりふき採ったり。


うちに帰ってきてアク抜きして、
新鮮だから
夜には食べられるところまで抜けました。

わらびのおひたし。

ここに白だしかけていただきます。

今回は
わらびが柔らかかったのか
重曹が少し多かったのか
あっという間にやわやわになって
あわてて早めに引き上げました。

こういう時はわらびとろろろがいいかな。

お天気に恵まれて汗かいてきました。
母も楽しそうにしてくれて、
昨日もいい日だった~。

ブログランキング→
にも、ポチッとタップお願いします(o^^o)

スポンサーサイト



PageTop