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ごはん、ごはん。時々にゃんこ。

簡単、ゆるゆるおうちごはん。新潟の食材LOVERな私。2匹のにゃんこ、おうちのあれこれ、時々混ぜてお届けします!

入院3日目の食事

術後なので
予約投稿です~。

先週土曜日、
入院3日目のごはん紹介。

朝ごはん。


パン、ジャム、
ポトフ、
いんげんとにんじんのツナ和え、
ジョア、お茶

パンがほかほかで
ラップかけられて出てきました。
ジャムついてて
甘みに飢えてる胃に沁みる!
前の日に「牛乳が厳しい…」って伝えたら
早速替えてくれてジョア。
久しぶり、ジョア。
ここで飲むと何でも美味しい。

お昼ごはん。


鯵の南蛮漬け揚げ
中華炒め
菜の花のおひたし
りんご

南蛮漬けの玉ねぎって苦手分野なんですが、
こちらの調理師さんは
とても丁寧にねぎの処理をするようで
私でもあまり臭みを気にせずに食べられました。

お夕飯。


豆腐と小エビのチャンプ
大根の煮物
キャベツの浅漬け
ごはん
オレンジ

チャンプルーか!

メニューがチャンプで止まってたから
チャップって勝手に読んでました。
最近、ホント思い込んだら疑うことをしないで突き進む。
「チャップならケチャップ使うのに
東京には珍しい料理があるんだべ」ってずっと思って食べてた。
食べたら気づけ、チャンプルーって。


今頃、
予定ではHCU。
この日に麻酔から目覚めるスケジュールです。

ICUじゃないんだって、HCUって言うんだって。
何で?ハートのH?

またまた勝手に思い込んで進むの危険なので
検索しました(学んでる)。

HCUとはHigh Care Unit
高度で緊急を要する医療を行うための病室。
ICUよりは軽症な患者を収容する。
高度治療室とも言う。

なるほど~。
賢くなりました。

悔しいのは、今日がハロウィン🎃だから
お昼ごはんがイベントメニューなんだって。
逃した~・゚・(つД`)・゚・

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入院2日目の食事

先週金曜日、
入院2日目のお食事紹介。

朝ごはん。


豆腐とひき肉の煮物、
キャベツと油揚げの味噌汁、
ごはん、ふりかけ、
牛乳。

出た~!
「ザ・病院のごはん」

前の日のお夕飯がシンプルだったから
「朝が結構ボリュームあり?」って
勝手に思ってましたけど、
そう、ここは病院。
正しい朝ごはんが出てきました。

正しくない「ゆうべの残り」のがっつり系とか
サーモン焼いて脂とろりとか
うちで食べてたそういうのって
幸せの朝ごはんだった・・・(私には)

お昼ごはん。


焼き野菜添えカレーライス
ブロッコリーとにんじんの煮物?
マカロニサラダ
キーウィ。

わ~い、カレー(*´∀`人 ♪
焼き野菜がいいー、スープカレーみたい。
食感が違うとこんなに美味しくなるんだな。
今度うちでもやってみよう。

お夕飯。


鶏肉の旨塩だれ、
ほうれん草の炒め物、
大根の柚子和え、
バナナ。

旨塩だれの本体がねぎの刻んだので
これはちょっと私には厳しいw
旨塩だれを外して
たれの気配がするチキンにして食べました。
大丈夫、薄味は平気らしい私。



今日はいよいよ手術の日。
決まった時には
「まだまだ先だなー」って思ってたけど
ちゃんとその日って来るね。
年齢上がると
時間ってあっという間。
せっかちになる分、
そこで調節されてんのかな

昨日、手術に備えて剃毛しました。
なんと!セルフ!
コロナだから?
看護師さんの働き方改革?

シャワー浴びる前に
おうちカットみたいに
脱衣所に新聞敷いてそこに乗って自分でジーッ。
ほぼほぼ毛もないけど(一部除く)
ないと思ってるのは単に老眼なのかも知れず、
これでいいのか?悩んだわ。

病気が見つかってからぴったり7ヶ月のこの日。
手術まできました。
長いようだけど、きっと最短。

手術と術後の管理はお医者様の守備範囲。
大船に乗ったつもりでお任せです。

そこからのリハビリは
泣き言。゚(゚´Д`゚)゚。言いつつ
私も守備要員。

午後からです。
いってきます!

Facebookでご覧いただいている皆さん、
ちょっとの間は更新できないので
もしよろしかったら
ブログにアクセスしてください。
予約投稿してる、はず。

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時々にゃんこ 920

ハッピーハロウィン🎃


どーんとあんこちゃんのアップを、
スマホで加工してみました。
面白いんだねー、いろいろできて。

くろねこでよかったね、
この時期は主役です(ホントか?)

もうおひとり、ご紹介。


この子はT子の裏の家で保護されて、
しばらくT子のところにお預かりになったあとに
T子の裏の家にお嫁入りした子猫ちゃん(出戻り?)。
野良出身だから
お顔立ちがキリッとしてる美人さん。

一緒に保護されたお兄ちゃんふたりも
こんなにかわいいんですよー。


左とその後ろにいる控えめちゃんがお兄ちゃんかな。
むしろ女子よりキュートなお顔立ち
ずっとのおうちが見つかるといいねー。
どなたか
うちの子にしたいっていう方いらっしゃったら
お声かけください!
(術後はちょっと音信不通・・・)

入院のお供にもハロウィン。

スターバックスのミニベアリスタ。
お守り代わり

さて、昨日は土曜日。
採血が唯一の、
入院してます感あるイベントでした。

その時に看護師さんが
「献血、好きですね?」って言うんです。
「え?わかります?」って聞いたら
「腕に跡がありますもん」って。
大当たり~!

献血は回数重ねると
刺す針の跡がどうしても残ります。
それを目ざとく見つけた彼女も
実は献血ラバー
「吉祥寺とか新宿の献血ルーム行きます」って。
地名だけでおしゃれですわ、もう。

東京の献血ルームは
まだお菓子食べ放題とか
時にアイスも置いてますどうぞとか
優しいんだそうです。
(新潟はコロナ後「放題システム」消滅)
なんなら
今、行きたい!
暇だし。

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時々にゃんこ 919

temuっていう通販サイトで、
ねこグッズ買いました。

ねこブラシ。


おもちゃっぽいなー。

「なにこれ?」


「んー、悪くはない」


けど、毛は取れないこと判明w


撫でてるようなもんでした~。

入院して3日目です。
「ニューハートワタナベ国際病院」は
ほぼ個室なので
あんまり他の患者さんにも会わなくて
基本静かー。

くくりとしては開業医だから、
売店もなく
なんなら給湯室もなし。
自販機で飲み物買うくらいしか
ウロウロする理由がありません。
しかも食べ物持ち込み禁止で、
口さみしいことこの上なし。
うちにいると
どんだけ意識もせずにおやつつまんでたのか・・・

時間はあるし、今はいたって元気。
自販機行く時に
無駄に階段で1階まで降りて
(外出禁止だから脱走はできない)
また階段上がってから買ってみたり。
手術する前に、
階段堪能しときます。

今朝のお供、クラフトボス。

朝はコーヒー飲みたいもんね。

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吉祥寺でランチ そして入院第一食目

昨日は入院のために上京。

まずは美味しいの食べてから!
妹と息子夫婦と
吉祥寺でランチです。

「リベルテカフェ」(→ここをクリック)

セットに付くパン(おかわり自由)とレーズンバター。

フランボワーズのクロワッサンが
甘くてサクサクで美味しかった~。

とうもろこしのスープをかけた何かセット。

キヌアとかオーツ麦?も浸ってます。

肉セット。

野菜たっぷりで、
それぞれ味が違うから食べ飽きない。
赤いの、ビーツと何かのサラダがすごく好きな味。

魚セット。

ローストしたにんじんがどーんと1/2本。
甘くてやわらかで、主役こっちだよね。
その後ろにある油揚げの中の
お魚天国みたいな鮭とかエビとか入ったのが
これまた美味でした。
これはごはんと食べたいぞ。

カレーセット。

無水のビーフカレーはスパイス効いてて
パンが進みます。

みーんなシェアして食べました。
実家のW家・私のY家はシェア文化なのです。
そういうことさせてくれる
息子ハニーAちゃんってほんといい人。
この日も有休取ってくれました。
いつも付き合ってくれてありがとう。

弾み付けて入院して、
さて期待の第一食目(お夕飯)。


鯖のみぞれ煮、
キャベツのおひたし、
さつまいもの甘煮、
大根とにんじんのサウザンアイランドドレッシング和え、
ごはん、
りんご。

総合病院じゃないこちら、
どうかなどうかなって待ち構えてた分、
…普通のごはんだね。
いや、普通が一番。
しかも
あったかいものはあったかく、
ひんやりはひんやり。
りんごはちゃんと塩水で色留めしてあって、
なんと言っても器が陶器。

たぶんお夕飯が一番軽めなんじゃない?
明日からの食事に(も)期待よー。
(結局まだ食事に夢を見てる私w)

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ありがとうございました!のちこ弁

今週月曜日
お店のハロウィンイベントの翌日。
「いろいろありがとうございました」の気持ちを込めて
ちこ弁持って行きました。

栗と生落花生とあわび茸のごはんと煮卵。


アップ~。


たくさん炊くと火加減が微妙で
少し焦げました。
うふふ、
むしろ美味しいやつです。

ざっくりレシピです!

お米4合は洗って
しばらく水に浸けてざるに上げる。
栗(好きなだけ)は茹でてむく。
生落花生(好きなだけ)も茹でてむく。
あわび茸は割く。
お米にもち麦大さじ4を足して
白だし「かくし味」を大さじ4加えて
普通の水加減にして
栗・生落花生・あわび茸を乗せて炊く。
さっくり混ぜてできあがり。

私が好きな煮卵がおかずです。
食べてね~。



ハロウィンイベントが終わって
月曜日の仕事が終わって、
少しお休みをいただくことになりました。

春先に
毎日のジョグがある日突然息苦しい感じに。
いつもの距離が遠すぎる~。
おうちが遠い~(泣)。
どゆこと?

そこからも数日
「今日は普通に戻るんじゃね?」
って走ってたんです(走るんか~い)が
やっぱり苦しいぢゃないか!
こりゃどうしたことか?
あんまりお医者さん行かない私も
さすがに内科の門をくぐりましたわ。
そしたら一発、
心臓弁膜症と診断されました。
苦しい原因はそれか!と分かって納得。

ジョグが苦しいな~って期間、
ホントに理由がわかんなくて
腸が壊れて栄養不足?
突然あの日に老化が進んだ?
お酒で肝臓?
え?もしかして肺になにか?
とぐるぐる考えて
「とりあえずは行動だ!」って
循環器内科に行ったらドンピシャ。
そこは自分を褒めてやりたい。

内服を続けて検査を進め、
判定
「心臓自体が元気なうちに手術がよかろう」

新潟での手術を待つと
かなり先の話。
来年?

せっかちなもんで
結論を早く出したいタイプ。
東京の病院に個人的に打診し
そこでの入院・手術を選びました。

ジョグしてたから、
心臓の異変に気づくきっかけをもらえたこと。
病気が心臓の弁というパーツの故障で
取り替え・修理が可能だったこと。
これから向かう病院は
世界でも屈指の技術を持つ病院であること。

ホントにいろいろラッキーよ、私。

今日、
入院します!
泣き言絶対言うけど、
後で「え?言った?」ってとぼける予定。

入院前のランチは
妹と息子と息子パートナーAちゃんと
吉祥寺なのだ(おしゃれ)。

美味しいモノ食べて、
弾みつけて行ってきます!

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いちじくのコンポート

いちじくって季節短くて
でも美味しくって
子どものころから大好き。

ちょっとでも長持ちさせたいから
コンポートにします。



ざっくりレシピです!

いちじくは好きなだけ皮をむいて鍋に入れる。
いちじく1個につき砂糖大さじ1の割合で入れて
火にかける。
だんだん水分が出てくるので、
あとは好きなところまで煮てできあがり。

この写真だと15分くらい煮ました。

もーっと煮てジャムにしてもいいしね。

いちじくって好きだなー。
昔、実家にいちじくの木があって
ほんとに完熟するまで待って食べるのが楽しみでした。

うちにも一時植えてたことあるんですが、
鳥との争いに
まー負ける負ける。
「明日には収穫」っていうその
次の日の朝に突っつくのが鳥。
ネットかけるとか対策はあるんですけど
結局引っこ抜いちゃったw

どうにも、
植物を育てる・管理するってのが苦手なのね~。

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カレーピラフのちこ弁

この前のハロウィンイベントの時に
お店に持って行ったちこ弁。

イベントあると、
普通のオペレーションに加えて
いろいろとお忙しくなるんですよね。
楽しい忙しさなんだけどね~。

気持ちばかりですが、
ごはん食べて。

カレーピラフ。




ざっくりレシピです!

お米4合は洗ってしばらく浸けてざるに上げる。
にんじん1本を皮をむいて小さめの角切りに、
じゃがいも1個は皮をむいて小さめの角切りに、
ピーマン2個はタネとへたを取って小さめの角切りに、
とうもろこし1本は茹でて粒を外し、
ハム200gは小さめの角切りにして、
お米ともち麦大さじ4を
普通の水加減にして
細かくしたカレールー4個を入れ
具材を乗せて炊き、ざっくり混ぜてできあがり。

カレールーを使うと
オイル分もあるからなーんにも考えなくてOK。
ある具材で簡単にピラフです。
細かくするのは
包丁で刻んでもいいし
おろし金でおろしてもいいの。
洗い物が簡単な方を選ぶわ、私。

ホントにお店の皆さん、
ありがとうございます。

ちなみに、記念写真。

私はどこでしょうか?

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栗ごはん

先週ママ友Kたさんから
ご実家の栗をおすそ分けしてもらいました。
大きな栗の木があるそうで、
おすそ分けレベルじゃないたっぷりさ。

早速栗ごはん、栗ごはん。

炊けました!


おひつに盛って…


お茶碗でいただきま~す!


ざっくりレシピです!

栗(好きなだけ)は熱湯で5分茹でて
しばらく放置して
鬼皮と渋皮をむく。
お米2合を洗ってざるにあげてしばらく放置。
炊く時に
白だし「かくし味」を大さじ2、
茅乃舎だし小さじ1を入れて
むいた栗を乗せて普通に炊いてできあがり。

ほくほくの大きな栗がごーろごろ。
美味しいわー。

一緒にいただいた柴栗は茹でて
そのまま食べます。


天然の栗、柴栗はこんなサイズ。


これがまた、
旨みがぎゅーっと濃縮されてまして。
普通の栗より美味しいのです。

たくさんいただいたので、
今ご主人がコロナ感染してるT子と
実家の母親にも
美味しいおすそ分け。





みんなでたっぷり
満喫させていただきました。
Kたさん、いつもいつもご馳走様です。
いただくばかりで
ホントすみません。

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時々にゃんこ 918

今日、
お店でハロウィンのイベントやりま~す。

小物作成は私の係なので、
「たからもののおうち」も作りました。

うちのタカラモノと言えば、
もちろんあんこちゃん。
入っていただきます。

「もちろん」


「すぐに」


「すぐに出ます💢」


あはは
そうですよねー。

本番では、
ここに「宝物」のぬいぐるみを入れて、
後ろにこっそり出口作ってあるから
そこから盗まれる設定。

盗まれた宝物を探しに
アピタの中をお子ちゃま方とパレードします。
私はじめ担当PTRもばっちり(?)仮装なので
もうね、
そこはなりきる!

うまくいきますように~。

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