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ごはん、ごはん。時々にゃんこ。

簡単、ゆるゆるおうちごはん。新潟の食材LOVERな私。にゃんこ、おうちのあれこれ、時々混ぜてお届けします!

じゃがいもの皮のフライドポテト

昨日アップしたじゃがいものサラダで
むいた皮が出たから
フライドポテトにしました~。



ざっくりレシピです!

じゃがいもはしっかり洗って
少し厚めに皮をむく。
むいた皮はしばらく水にさらして
ざるにあげておく。
フライパンに油を入れて
じゃがいもも入れて火にかける。
カリッとするまでじっくり揚げて
軽く塩を振ってできあがり。

皮の旨みっていうのかなー。
美味しく揚がるんですよ。

まだ車乗っちゃダメな時期なので、
買い物も自由には行けず。
うちにあるもので
何とか品数を増やしてます。

体調は、
こんなものなんだろうなーって感じです。
傷の痛みは月単位で考えるモノなので
ゆっくり付き合っていきます。

時々背中(右多し)とか脇に
じーんとした鈍痛が。
どうやらこれが肋間神経痛ってヤツらしい。
聞いてはいたけど、あなたでしたか。
自分の身に起こってやっと分かるのね。

怖いのは骨を切ってくっつけてあるところに
「負担かけるなよ」ってこと。
重いモノ持ったり
ひねったりするとしっかりくっつかないよ。
炎症起こすようなことすると
予後が悪いよ。

ひえー。
ど、ど、どういうことがアウト
何かやっちゃってる気がするんだけど。

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