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ごはん、ごはん。時々にゃんこ。

簡単、ゆるゆるおうちごはん。新潟の食材LOVERな私。2匹のにゃんこ、おうちのあれこれ、時々混ぜてお届けします!

サンドイッチ

「パンも大谷」のパンの耳が買えたので
(時々「いっぺこーと」にあるのです)
サンドイッチにしますー。
パンの耳のみちっとした感じ好きなんで、
サンドイッチ全然いける。

マヨネーズと粒マスタードを塗ります。


美味しいハムを乗せます。


美味しいカマンベールを乗せます。


ゆで卵を乗せます。


手作りカッテージチーズを乗せます。


オータムポエムのおひたし、乗せます。


リーフレタス、山盛り乗せます。


パンをかぶせます。

あれ?
意外とぺっちゃんこ。
世の中のこういうサンドイッチって
ものすごーくレタスはさんでるんだ。

オーブンシートで包みます。


カットします~。


あー!!!
カットする向き、間違った…


ホントは真ん中に
チーズや卵がたっぷり見える予定だったのにぃ(笑)

まあいいや。
次はシートにちゃんと向き書いておこっと。


昨日で手術から3カ月。
おー、もうそんな経ったんだ。
お天気よかったし、
記念(?)に大野町郵便局までリハビリウォーキングして
封書を一通出してきました。
うちから往復で7km弱で1時間15分くらい。
気持ちよく歩けて10,000歩達成~!

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節約スタイ

この前
T子のお孫ちゃんに
誕生祝いのスタイを作りました。

こんなの↓


カットされて売られてるダブルガーゼを使ったから
半分に折ったガーゼに型紙写して切ると
上の部分が中途半端に余る…。


その中途半端が5枚。
可愛い柄だし、
余らせておくのももったいないよねー。

色違い同士を組み合わせて、
もう1枚スタイをひねり出します。





バイカラーもなかなか素敵。

バイカラーって言い方で好感度アップ、とも。

余った布はギリギリだったんで
前に作ったうさぎ型の型紙は使わずに
少しスリムな型紙を使用。

それでも、
柄の丸は合わせたくて
グレーと辛子色の布をはぐの、
そこは頑張った。

これは、
金融機関でお世話になってるTさんが
5月にベビちゃんの予定なので
そちらにさしあげようかな~。
(節約スタイなことは内緒w)

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ミートソース

娘ダーリンT君、
土日はうちの居候。
たくさん食べたいタイプなもんで、
ミートソース作りました。

どーん!


ざっくりレシピです!

玉ねぎ2個はみじん切りにして
オリーブオイル大さじ4で炒める。
にんじん1本とセロリ1本もみじん切りにして
玉ねぎが透き通ってきたら
入れて炒める。
数分炒めたら合い挽き肉400gを入れて
色が変わるまで炒め
小麦粉大さじ3を入れてよく炒める。
粉っぽさがなくなったら
ローリエ1枚と一緒に
トマト缶1缶、水をトマト缶1缶分、ブイヨン1個、
ケチャップ大さじ4、ウスターソース大さじ4を
入れて10分くらい煮る。
味を見て、好みの感じに整えてできあがり。

少し緩めの仕上がりです。
たっぷりかけて食べたいでしょう。
味もそんなに濃くないままで
できあがりにしました。

深さのあるボウルでw


パスタは水浸しにしておいて
もちもちの茹で上がり。
うちで食べるパスタって
こんな感じが「らしく」って好きです。


機種変…。
だいたいできたなーって思ったら、
勤務リクエスト入れたりシフト確認するアプリの
ワンタイムパスワードを管理してるアプリ(でいいの?)
がうまくいきません(泣)。
これが動かないと
ホントに困ったわー。

もう一度初期化してデータ移行すればいいのかな。
そのアプリひとつだけ何とかするのかな。
霧の中w

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時々にゃんこ 946

あんこちゃんは
最近お気に入りの箱ベッド(空き箱だw)で
足を出すのがブームみたいなんです。

が、
この日はなんか…足が…窮屈そうよ。



突っ張ってない?


しかも、
指の股ががっつり当たってない?


…ご本人(猫)、熟睡してるから
これでいいようです。


昨日、機種変いたしました~!
iPhone11を13に変更です。
13はふたつ前の機種だから
月額安いし私には充分な機能。
はい決定。

データ移行ってほんとにドキドキします。
必要なのがどっか行っちゃうんじゃないか、
「先に〇〇をやってから」をすっ飛ばしてないか、
データ移行が終わるまでは
一瞬先すら見えないイメージ。

でも丸投げもしなくないからねー。
教えてもらったYouTube(笑)見ながらやりました。

新旧のiPhoneくっつけて、
言われるままに操作して。
画面が暗くなるのも不安で
ほぼ付きっきりw
でもって
でーきーたー!
(できて当たり前)

今はアプリ開けるごとに
「パスワード覚えてる?入れてみて」と
試されてる私です。

パスワードって
「これだ」って思うのが違うとめっちゃ焦る。
メモに残しておいても違ったりして
私の管理能力って…となります。
で、
その時に慌ててパスワード決めて入れるーの、
「できたー」って喜ぶーの、
パスワードメモするの忘れるーの、
またもや焦るーの。
をやりがちなので、
必ずやメモ片手にやるようにしてます。
(慣れてる人はコピーとかペーストとか
そんなんでやるヤツ)

この次の機種変には、
もう少し余裕で臨みたいところです。

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時々にゃんこ 945

全然春じゃないけど、
なんならこれから2月が寒いのが新潟なんだけど、
日の光が明るめになってくると
気分上がりますね。

あんこも日向ぼっこです。


これでも満足なお顔。
ぬくぬく。


あ、
爪が伸びてきたのみっけ。



地震覚書。

うちの近くは液状化現象の影響が大きいみたいで
道路がね、
今まで陥没してなかったところが
次の日通るとボコンと穴開いていたりするのが
めっちゃ怖いんですよ。

おととし、穴にガツンと入って
パンクしたトラウマもあって
油断できないデンジャラスなご近所なのです。

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久しぶりのスタイ

T子のお嬢さんMちゃんに
2番目のお子ちゃまWちゃんが誕生。

「スタイ作って!」って
嬉しいオーダーがきました。

はいはい、任せて。

今回はちょっと渋めの色と柄で。


黄色いリボン柄のネガポジ。


手書きの丸の色違い。


一枚はオーソドックスな女子っぽいものを。


縫ってから洗い仕上げでふっくらしました。


この型、
勝手にうさぎ型と呼んで大のお気に入りです。

Wちゃん、
スクスク大きくなってね。

満面の笑顔、
か~わい~


昨日は
母親が骨折&手術してから
1年後診察の日でした。
お世話になった中央病院で、
先生から
「はい、骨もちゃんと治ってますね。卒業!
って言ってもらえました~。
よかったです!

母親も最初は
介護保険使うのに抵抗あったんだけど
デイケアの施設に通うのを了承してくれて
週に2回のリハビリを続け、
だんだんと元気になると
公民館の体操サークルに再び参加し、
ほーんとに頑張ってくれました。

母親にしてみれば
「前みたいには動けない」気持ちはやっぱりある。
それでも1年過ごす間に
「正座ができるようになった」
「横断歩道でポカポカした時小走りできた」
(いや、そこは小走りいらないわ)
って感じで
できることに目を向けてくれるように。
こういう前向きな姿勢は
我が母ながら偉い!

ちなみに
デイケアで教えてもらう
いろんな工作が新鮮だったよう。
今まではなかった
折り紙細工のうさぎやくす玉が現れ
なんなら縁起物の金色の蛇まで首をもたげてて
絵に描いたような「実家」になってて
面白いです。

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西区「くろとり食堂 源七」でランチ

昨日はお仕事一緒のTしえさんとS子さんと
久しぶりにランチ~。

西区「くろとり食堂 源七」に
初めて行ってみました。

「おすすめですよー」
お店の人のいう通りにオーダーした
この日のハーフ&ハーフ丼の
寒ぶりとまぐろ。


全体図。


ハーフ&ハーフ丼、
わかめと菜っぱのサラダ、味噌汁、
れんこんのラタトゥイユ、漬け物、ケーキ。
税込み1,100円です。

こんな豪華なヤツ、
昼から食べていいのかなーってくらい
ぶりがとろける…。
お腹いっぱいです。

居酒屋になるお店なので
なんか勢いがあるお店でした。

他にも定食やラーメンなどなど種類も豊富。
黒埼の奥の方?なので
ちょっとわかりにくいけど、
また行きたいお店に決定。


地震覚書。

昨日は夕方に
建築会社の担当のSさんと実家に集合。
実家の母と私で
まずは去年からお願いしてた
実家関連のリフォームについて打ち合わせ。

その後はうちの
家の傾きの修理についての打ち合わせ。
胎内市にある業者に話を通し
(ん?ここはもう進んでると思ってたよ~w)
調査・見積りをしてもらいます。
でもって工事日程の決定ね。
それと同時に
罹災証明書が発行されたら
(内容に納得できたら)
補助金申請もするぞ。

申請書類を見せてもらったんですが
工事内容の記載が複雑・・・。
これは業者にお任せがよさそうなので
Sさんに依頼することにしました。
たとえ補助金が出たとしても
傾き直す工事の一部で確実に消えるけど
出てほしい、まじめに


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なんちゃってメロンパンなトースト

メロンパンって好き。

中のパンはふんわりしっとりだと嬉しいんで
初めてのお店でメロンパン買う時は、
期待と不安が交錯します。
(そこまでか)

お店の味にはかなわなくても
メロン部分(?)だけ作って
市販のパンに乗せれば
「お家でメロンパン」
子どもが小さいころに作ったな~。
というのが記憶の底から湧き上がってきたので
美味しい食パン使って作ってみました。

メロン部分は
バター大さじ1・砂糖大さじ1・小麦粉大さじ1.5これを混ぜます。

食パンに塗って、
格子の飾りを付けて、
砂糖を上からトッピング。


5分くらい焼きます。

できました~。


ちょっとおくと
メロン部分がカリッとするので
焼き立てのところちょっと我慢。

食べてみると、
はい、メロンパン。
結構最初熱いから
食べるの気をつけます。

今回は厚く塗りすぎちゃったみたいで
サクサク感が足りない仕上がり。
余り欲張らないのがよさそうですw

グラニュー糖あればそっちかけるのが正解。
砂糖は溶けてわかんなくなりました。

バターも砂糖も小麦粉も必ず家にあるので、
急に食べたくなったら
このメロンパンかも。


昨日はNCVさんに来てもらって
光に契約変更の手続きをしました。
というのも、
ただ今機種変を検討中の我が家。
スマホの機種変した場合に
スマホのプラン変更が必須で
そうなるとセット割にするには光の契約が必要で
「じゃ、そうしましょうそうしましょう」と
調べたところ
あらま~、知らなかったわ。

うちはまだ光じゃなかったんですよw
docomoの窓口さんもびっくりの20mb。
今って、なに?
10Gとか使うんですか?
知らないって・・・平和だったのね。

で、その来てくれたNCVの営業さんが
この前のパソコンプロOさんに続いての
「ねこ使い」でした!
ねこを5匹飼っていて
みんな保護猫やペットショップで残った猫たちなんだそうです。
無計画に5匹になったんじゃなくて
「今いる子と相性大丈夫そう」とか
「性別からして馴染みそう」とか
ねこの幸せ考えてから家に迎えたんですって。

前職はドッグトレーナーだったという
動物の申し子。
流石に最近は譲渡会に行くと
「Tさん、もうダメですよ。」と
主催者から釘刺されるって言ってました。

契約変更の話もそこそこに
ねこ話で盛り上がった
楽しい冬の一日でした。

パソコンの不調から始まって
あれよあれよといろんなことが動き始めてます。
背中押してくれる
何かが今私のそばにいるんですね。

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鯛ごはん

前にね
夜、アピタに行ったら
鯛の切り身がお安くなってて購入。

ムニエルしようと思ったけど、
売り場で隣にいた奥さんが
「鯛ごはんいいねー」って呟くもんだから
急遽変更。

炊けました~。


盛ります。


ざっくりレシピです!

鯛の切り身ふた切れは
白だし大さじ2で下味をつける。
(私は袋に入れてひと晩冷蔵庫)
お米2合を研いでしばらく浸水させて水を切る。
しいたけ(小)5個は薄切りにする。
下味をつけた白だしと酒大さじ2を含めて
いつもの水加減にして、
鯛としいたけを乗せて炊く。
ほぐす時に骨がないかチェックして
できあがり。

って言っても骨が残ることもあり。
鯛の骨は気を付けなきゃね。

お安くなっててもやっぱり鯛は鯛。
美味しいわー。


昨日はドナドナされてたパソコンが戻ってきました。
パソコンプロOさんは、
当たり前にあんこちゃんをなでなでしてて
あんこちゃんはOさんの足をスンスン。
臭い仲なのか・・・。

それは置いといて
Oさんと先回今回と話した中で
スマホも機種変しちゃうという方向になってます。
数年経つと
ほ~んとにスマホを取り巻く環境も変わるようで
docomoのギガライトって機種変すると入れないし
インターネット環境とのセット割もいろいろなようで。
まあ、
結構お得なプランもあるんですよと教えてもらって
その気になってる感じです。
Oさんにしてみれば
うまくいけば
データ移行とかでお仕事依頼になるかな~って
売り込み活動なんでしょうがw

デジタルに疎い私、
ちょっと勉強します。

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さごしの唐揚げ

ちょっと前ですが…w
新大近くのダイレックスに行ったら
お魚コーナーに「さごし」なる魚が売ってました。

こんな魚。


結構大きくて30cmはありそう。
「さばきますよ」って声かけくれたんで、
母と1尾ずつお願いしました。

やっぱり唐揚げかなー。

うちに帰ってきて、
味付けして、
はいできあがり。


お皿間違った…。

ざっくりレシピです!

さごしは3枚に下ろして程よい大きさに切る。
半身を塩麹大さじ1/2で下味を
半身をカレールー1/2個を砕いたものとヨーグルト大さじ1で下味を付ける。
片栗粉などを叩いて両面揚げてできあがり。

あらー!
柔らかくて食べやすい魚です。
癖もないから
子どもでもパクパクですね。

あんまり見ない魚でも、
ダイレックス(ってか「いちまん」)だとさばいてくれるし
ホント気さくに食べ方教えてくれて助かる~。

また見つけたら買いたい!
と思ってから一度も会ってない、
幻の魚「さごし」


昨日❗️
罹災証明書の調査❗️
来てもらえました❗️

娘だけ在宅の時でしたが、
「もし調査員さん来たら伝えよう」って
被害あった箇所を書き出しておいたメモあり。
(調査が来た嬉しさのあまり
逆上して言い忘れる可能性大)
それを見ながら対応したら
メモも写真撮ってってくれたそうです。

雨の中、
丁寧に調べてくれて
「傾いてますね」とのこと。
判定されたって分かってホッとしました。

はい、調査済。


ありがとうございます~❗️

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