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ごはん、ごはん。時々にゃんこ。

簡単、ゆるゆるおうちごはん。新潟の食材LOVERな私。にゃんこ、おうちのあれこれ、時々混ぜてお届けします!

時々にゃんこ 964

この…
何かわかんない塊は…


後ろから見ると、こんな感じで…


「ちょっと失礼しま~す」




あんこちゃんの巣でしたw
タオルを「ほっくりほっくり」して
中でちーんとおさまって
結構楽しそうにしてるんですよ。

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時々にゃんこ 963

だいぶあったかくなってきて
あんこちゃんもリビング一択じゃなくなったのか?

久しぶりにトイレに付いてきました。

「きました~」


「行けそうですね、お膝」

いや、トイレなんですけど笑

「大丈夫、行ける」


「乗りました~」


「早くリビング帰ろー」

お先にどうぞ。

甘える時は甘えるじいじ。

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帆立貝の稚貝の味噌汁

帆立貝の稚貝が売ってると
お味噌汁にしたくて買ってきます。



身…というより
殻がお椀に一般になっちゃうんだけどw

身を殻から外して食べて
出汁の効いたお汁飲んで。

美味しいわー、海の幸です。

身を外す時は
ちょっとでも残さないように
ガシガシするから
家族限定メニューですw

ざっくりレシピです!

お湯を沸かして
茅乃舎だしとお酒を入れて
(今回はかぶの葉っぱも投入)
帆立貝入れて
口が開いたら
味噌入れてできあがり。

これは貝を食べるお味噌汁だから
具材はほぼなし、が正解。

これも季節物?
見つけたらまた買って作ります。

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やみつきキャベツ

月曜&火曜に作ったちこ弁。
そこに入れたやみつきキャベツのご紹介~。



ざっくりレシピです!

キャベツ1/2個をざく切りにしてボウルに入れ
塩少々を振って揉み、10分ほど置く。
お湯をたっぷりめに沸かし
キャベツを入れて混ぜながら
10秒くらい湯がいてざるに上げ
水で冷やして水気を切る。
ビニール袋に塩昆布大さじ1~2、
中華だしの素小さじ1/2、ごま油大さじ1~2を入れ
キャベツをギューっと絞ってビニール袋に入れ
全体が混ざったらできあがり。

キャベツを生のまま使うと
なんていうのかキャベツくささ?とかえぐみとか
そういうのが気になる時がありますが、
さっと湯がくとそれが一切なくなってすごいね。

確かにいくらでも食べられる。

ここににんにく入れたりしてもいいらしいけど、
お昼のお弁当に使うものだから…
というのは建前w
やっぱり私、
にんにくは苦手らしいです。
ネギ系統(特に生)に弱いようで…。
自分の好みで作ってます。

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ありがとうございましたのちこ弁 連続w

昨日はお仕事一緒のMちゃんが
ご就職のために卒業。

ちこ弁持って行きました。



豆豆炊き込みごはん、
やみつきキャベツ、煮卵、ふきみそ。


ざっくりレシピです!

お米4合ともち麦適量は洗って少し浸水し
ざるに上げておく。
サラダ豆適量、スライスしたしいたけ3個分、
刻んだ豚肉100g、刻んだかぶの葉っぱ適量、
白だし大さじ4と茅乃舎だし1袋分を入れて、
普通の水加減で炊いて、
炊き上がったらそっと混ぜてできあがり。

この日は出勤者が多くてこの数になりましたw
うちの朝ご飯、
私と娘のお弁当&おにぎり、
それも入れて4合でぎりぎりなんとか足りて
よかったよ~。

おとといのHちゃんのごはんと
いろいろ似てるけど、
洋風と和風で許してもらう。

Mちゃん、
ホントに元気あってテキパキしてて
私は引っ張ってもらうばっかりでした。
春からは保育士さん。
子どもに寄り添う姿が目に浮かびます。
ありがとうございました!

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ありがとうございましたのちこ弁

昨日は
お仕事一緒のHちゃんが
ご就職のために卒業。

ちこ弁持って行きました。


ちょっとエキゾチックなピラフ、
スクランブルエッグ乗っけ。

ざっくりレシピです!

お米3合ともち麦適量は洗って
少し浸水してざるにあげる。
サラダ豆1カップくらい、
冷凍してたかぶの葉っぱ1/2カップくらい、
ウインナー5本は刻んで。
ブイヨン2個とクミン小さじ1、
オリーブオイル大さじ2を入れて普通に炊く。
ざっと混ぜてできあがり。

おかずはセレクト方式です。

やみつきキャベツ編。


とう立ち菜のおひたし編。


冬菜の卵とじ編。


Hちゃん、
実はお祖父様が危篤になられ、
ラストDAYにインできないということだったんですが、
お祖父様が持ち直してくださって
最後のお仕事に来られることに。

私、それを昨日仕事に行って知ってΣ( ̄。 ̄ノ)ノ
さあ何しよう。
何作って食べてもらおう。

仕事終わって帰宅して、
まずお米浸水しつつ
うちにある食材でできるものを考えて、
ばーっと作って再度お店に持って行きました。
Hちゃんは夜インだから
大丈夫、間に合いました。

Hちゃん、
明るい雰囲気作ってくれて
たくさん助けてくれて
ホントにありがとうございました。
社会人になっても
楽しく頑張ってね。

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けやき通り「Paz」でランチ

先週、
T子と久しぶりにランチ。

SNSで見たけやき通りの「Paz」というお店に
初めて行ってみました。

ランチは2種類で、
カレーとパスタ。

どちらにも付くサラダ。

カリフラワーとマッシュポテト、レタス。
カリッとしたトーストと
たっぷりかかったチーズが美味しい!

カレー。

牛肉がトロトロに煮込まれたカレー。
結構辛さがしっかりあって、
トマト効いてて、これ好き。

パスタ。

じゃがいもとブロッコリーのタリアテッレ。
野菜メインなのに
しっかりした味で美味。
ひと口目で「美味しい!」と感じる
実は塩気が強いかも・・・なひと皿。
これはお酒と合わせたい。

コーヒーとデザート。

コーヒーはしっかりめの濃いコーヒー。
デザートも
生クリーム煮詰めたみたいな「これ好き」的なもの。
これ、何ていうのだったっけ?

テーブルの間隔も広くて
ゆったり過ごせます。
ランチはどちらも1,100円。
けやき通りなら納得のお値段かも。
駐車場ないから気をつけて!

T子とは遠慮ない間柄だから、
好きなこと言ってられます。
甘えられる友達w

ここはワイン食堂って謳ってるだけあって
夜がメインみたい。
今度は夜に飲みに行こう!

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時々にゃんこ 962

ねこのころころ、
あんこちゃんにしてはかなり好きなねこグッズ。

「はい、どうぞ」


「そこらへん、いいですねー」


「あー、首もいいねー」


おっさんの「あーそこそこ」的に
顔下げるもんだから
全然表情が撮れなかったという残念。

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時々にゃんこ 961

この前、
リサイクルショップ行って
食器コーナー行ったら、
こんなお皿が!
ついつい買っちゃいましたー。



バックが黒だと見えやすい。


「という問題でしょうか?」


お皿の裏には
IN THE ZOOと印刷されていて
「PIG」と「PENGUIN」だそうです。
めちゃかわいい。

娘と2人の食卓に
何となくいつも出して使ってます。

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ハンドメイドスタイ またまた

金融機関でお世話になってるTさんが
産休に入りました。

遠慮ないもんで
何か気持ちをあげたい私。
ハンドメイドスタイをプレゼント🎁



ボーダーのTシャツみたいな印象。

スナップの色がポイント。
差し色になってていいでしょ?

水色リボン。

ばぶちゃんばぶちゃんした感じがかわいい。

手描き風の丸。

ホントはもう少しきぱっとしたブルーです。

Tさんは
言ってみれば子どものような年齢だけど、
しっかりした知識あって
話が面白くて
しかも労を厭わず調べて
親身になって教えてくれて。

こんな微細ユーザーにまで優しくしてくれる
頼りになる人でした。

育休明けは規則で別な支店に行くんですって。
お別れは寂しいけど、
喜びに向かうお別れだからね。

ホントにお世話になりました。
ありがとうございます。

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