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ごはん、ごはん。時々にゃんこ。

簡単、ゆるゆるおうちごはん。新潟の食材LOVERな私。にゃんこ、おうちのあれこれ、時々混ぜてお届けします!

チキンソテーのケチャップ味噌ソース

チキン。
それは、我が家で最も出てくる肉。
安くて美味しいからねw

この日はチキンソテーを
ケチャップ味噌ソースで。


どーん、
お皿のサイズを間違いました(´∀`*;)ゞ

ざっくりレシピです!

鶏もも肉に片栗粉・塩・こしょうをまぶして
サラダ油で両面焼く。

私は3分タイマーかけてふたをして皮の方から焼き始め、
3分経ったら様子をみます。
だいたいまだ上が生の色なので、
もう3分。
上が少し色が変わってきてたらひっくり返して
また3分。
それでほぼ間違いなく火が通ります。

フライパンにある油を
キッチンペーパーでざっと拭き取り
味噌大さじ1とケチャップ大さじ2を混ぜたものを
フライパンに入れて
両面に絡ませてできあがり。

ケチャップだけど、
そこまでお子ちゃまっぽくなりません。

お弁当おかずにもぴったりです。

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