ミステリーごはん その2

またまたミステリー（？）ごはんです。





大根炒め乗っけ？と思いきや、
ちょっとだけこんにゃくの煮物が。

すぐ分かっちゃうですね。

大根炒めのレシピです！

＜材料＞

大根・・・・・・・・・1/2本
大根の葉っぱ・・・・・大根に付いてた分
ごま油・・・・・・・・大さじ２
砂糖・・・・・・・・・大さじ２
しょうゆ・・・・・・・大さじ３弱

＜作り方＞

１．大根は皮をむいて、千六本に切る。大根の葉っぱはみじん切りにする。
２．フライパンにごま油を入れて火にかけ、１の大根と大根の葉っぱを入れて炒める。
３．大根がしんなりして少し透明になってきたら、砂糖を入れて炒める。
４．砂糖が大根になじんだら、しょうゆを入れて炒め、水気が出てくるのでからめながら数分炒めて出来上がり。

こんにゃくの煮物は、
ガッテン流を実家の母から教わって作りました。
ほんとぷりぷりだから、
今度ご紹介しますね～。

菜食ミステリーごはん。

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