安納芋の焼き芋

お友達のS子さんから、
お知り合いが作った安納芋を
本当にお安く分けてもらいました。

安納芋！
高級ブランド！

早速焼き芋にします。


すご～い！

ねっとり柔らかで、
半透明のお芋がさから湯気がふわ～。

250℃のオーブンで30～40分焼いて、
竹串刺して中まで柔らかくなっていたら
できあがり。

アルミホイル敷いて焼いたんですけど、
蜜がお芋から滲み出て、
アルミホイルとくっつくくらいのすごさ。

持って食べるというより、
お皿に乗せて、
スプーンですくって食べる感じでした。

「美味しい～！」ってラインしたら、
「すぐ食べない！寝かせるんだよ」とのアドバイスが。

まだ掘りたてだから、
甘さが出てないんだって…。

いい温度で寝かせて、
甘さを出してから食べるのがいいそうです。

・・・フライング｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡

それでも美味しかったな～。
寝かせた後が楽しみ。

安納芋って種子島の方しかできないのかと思ってました。
それが地物で食べられるなんて、
嬉しい限りです。
Ｓ子さん、ありがと～。
またよろしくお願いします！

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