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ごはん、ごはん。時々にゃんこ。

簡単、ゆるゆるおうちごはん。新潟の食材LOVERな私。2匹のにゃんこ、おうちのあれこれ、時々混ぜてお届けします!

ザクザクチキンとケーキ チキンのレシピ付き

我が家も
昨日はちょっとクリスマス風おかず。

ザクザクチキンを作りました。


レシピです!

<材料>

手羽先・・・・・・・・・9本
牛乳・・・・・・・・・・適量
小麦粉・・・・・・・・・1カップ
ブイヨン・・・・・・・・1個
揚げ油・・・・・・・・・適量

<作り方>

1.手羽先は先っちょを切り、ひたひたの牛乳で1時間くらい浸す。
2.小麦粉にブイヨンをすりおろして混ぜ、1の手羽先と牛乳大さじ1を入れてまぶす。
3.フライパンに油を深さ1㎝くらい入れて火にかけ、2の手羽先に小麦粉を握ってしっかりたっぷりまぶして入れる。
4.やや弱めの中火で片面5分くらいずつ揚げてできあがり。

ぎゅーっと握りつけた衣が取れないように、
そっと入れてしばらくは動かさない!
これがただひとつのポイントです。

外側ザクザク、中はジューシーなチキン。
美味しくできました!

当然ケーキもね。

スター◯ックスのケーキをセレクトして。

同じ味より、
いろいろ食べられる方が嬉しい。

その他、
雑多なジャンキーなものを合わせて
(野菜鍋〆はラーメン、とか)
気楽な楽しいお夕飯でした。

皆さんのお宅のクリスマス、
どんなご馳走食べましたか~?

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