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ごはん、ごはん。時々にゃんこ。

簡単、ゆるゆるおうちごはん。新潟の食材LOVERな私。2匹のにゃんこ、おうちのあれこれ、時々混ぜてお届けします!

内野のたことからすみとシーフードのパスタ レシピ付き

からすみと魚卵のパスタは、
なんてったって「マンマ」なんですが、
食べて帰ってくると自分でも作りたくなる
なんかおまじないがかかってしまう不思議。

ってことで、
作りました~。



しかも、
今回は内野のたこがあったから投入~。

レシピです!

<材料(2人分)>

パスタ・・・・・・・・・150~200g
たこ・・・・・・・・・・1/2足
たらこ・・・・・・・・・一腹
わかめ・・・・・・・・・適量
生クリーム・・・・・・・200ml
牛乳・・・・・・・・・・200ml
からすみ・・・・・・・・適量
オリーブオイル・・・・・大さじ1

<作り方>

1.パスタは1時間以上前に水に浸しておく。
2.たこは薄切りにする。たらこは薄皮から出す。
3.フライパンにオリーブオイルて火にかけ、2のたことわかめを入れてさっと炒め、牛乳とたらこを入れて軽く沸騰させ、生クリームを入れて一煮立ちしたら火を止める。
4.1のパスタを柔らかくなるまで茹でる。たぶん3分くらい。
5.茹だったパスタを3のフライパンに入れて一煮立ちしたら皿に入れ、からすみをおろし金でおろしてできあがり。

からすみなくても美味しいです。

濃厚好きはオール生クリームでも。

海の幸満載!
大好きパスタです。

たらこをサーモンに替えて、
少しトマトペースト足すクリームソースも
すっごく好き。

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