れんこんのかんたんきんぴら レシピ付き

お弁当のサブおかず、
作り置きがあると数回使えて助かります。

れんこん久しぶりに買ったから、
かんたんきんぴらにしました。



レシピです！

＜材料＞

れんこん・・・・・・・・・100g
ごま油・・・・・・・・・・大さじ１
めんつゆ・・・・・・・・・大さじ１
酒・・・・・・・・・・・・大さじ１
七味唐辛子・・・・・・・・お好みで

＜作り方＞

１．れんこんは皮をむいて、半分に切り、薄切りにして水にさらす。
２．フライパンにごま油を入れて火にかけ、水を切ったれんこんを炒める。
３．れんこんが透き通ってきたらめんつゆと酒を入れてさらに炒め、水っぽさがなくなるまで炒めたらできあがり。好みで七味唐辛子を振る。

材料少なめ、全部数字「１」！

「わ～！明日のお弁当のおかずがない」
前の夜に気づいても、
これなら寝る前だって作られます。
味見しなくてもいいから、
歯を磨いた後でもオッケー。
お酒飲んでても大丈夫～。

お弁当に入れました。

タンドリーチキン、春雨サラダ。

れんこんはドット模様がかわいいですね。

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