うるいの肉巻き焼き ざっくりレシピ付き

夫の実家から山菜が届きました。
中に新鮮なうるいが入ってる！

茹でておひたしで食べた後、
お弁当のための一品に。

うるいの肉巻き焼き。


ざっくりレシピです！

豚肉を広げて茹でたうるいを巻いて、
片栗粉をまぶし、
サラダ油を入れたフライパンで
全面こんがりと焼き、
しょうゆ：酒＝１：１に茅乃舎だし少々のたれをからめてできあがり。

お弁当に入れます。

ツナポテトサラダ、卵焼き、海苔ごはん。

うるいのつるり&シャキッ、
豚肉のコクと合わさって、
美味しく食べられました。

少し噛み切りにくいから、
短めにカットするのがおすすめです。
お察しの通り、
長いまま味見したら、
つるーってうるいだけ出てきちゃった。

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