おかず便

夫の実家はお兄さんが一人暮らし。
マメなお兄さんだから、
料理もばんばんするんですが、
たまには「おかず便」を送りましょう。

切り干し大根の煮物。

今回は
サラダ用の茹で豆があったからイン。
ちょっと煮ただけで、
お豆がふっくら柔らかくなって、
美味しい組み合わせになりました。
キドニービーンズとかが
普通の顔して切り干し大根になじんでます。

油揚げと卵の巾着煮。

この前作って美味しくできたんで、
リピートです。

煮卵。

定番の味。
亡くなったお義母さんが
食べやすいって喜んで食べてくれてたおかず。
お供えしてもらおっと。

白菜のしょうが炒め。

冬に繰り返し作ってたおかず。
今の季節だと、
白菜の甘みがちょっと足りないかな～。
でも美味しい！
大好き！

ポテトサラダ。

コストコのマッシュポテトの素を使って
簡単に美味しく。
素を使うと、
お湯を沸かしてにんじん茹でれば、
ほぼできたようなものです。

いつも同じようなおかずです。
「他の人が作った料理」に免じて
召し上がってくださ～い。

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