マッシュポテト入り食パン

久しぶりにホームベーカリーで
食パン、焼きました～！


カットしても何も分からないけど、


実は、
コストコのマッシュポテトの素を
入れてみたんです。

これ↓


普通だと強力粉300gで作るところを、
強力粉250gとマッシュポテトの素50gで。

マッシュポテトの素は粉のまま。

こね始めると、
普通の量の水分じゃまとまりまらなくて、
様子を見ながらかなり足して。

そのせいかな～、
結構膨らんだ粗めの焼き上がりでした。
断面の画像でも
穴がたくさんみえるでしょ？

もっともっちりできると思ったら、
そうでもない。

いいとこないんかい！って思いますが、
そのかわりに、
次の日になっても柔らか！
一気に食べない我が家には
そこはすごくいいポイントです。

マッシュポテトの素を
もう少し減らすといいのかも。
もう一回くらいチャレンジしてみます。

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