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ごはん、ごはん。時々にゃんこ。

簡単、ゆるゆるおうちごはん。新潟の食材LOVERな私。にゃんこ、おうちのあれこれ、時々混ぜてお届けします!

西区「いちゃりば」でランチ

昨日は、
実家の両親の買い物に付き合ってお出かけ。

亀貝あたりをウロウロしてたので、
お昼は「いちゃりば」でランチでした。

冷やし沖縄そば。

きゃー!って言うほど海ぶどうが乗ってる。
大好き海ぶどう。
ミミガー、きゅうり、卵焼き、海藻、トマトも。
ホントはここに島らっきょうと万能ねぎが乗るんですが、
それは抜いてもらいました。

同じものを食べた母親の話だと、
島らっきょうはさっぱりと塩漬けになっていて、
カリッと美味しいとのことです。

冷製もずくそば御膳。

もずくがたっぷり乗った冷製そば。
じゅーしー、サラダ、切り昆布煮物、
スクガラス豆腐、たくあん、デザート。
冷製そばのスープが父親には薄くて、
ちょっと悲しかったって。

冷やし沖縄そばが、
言ってみれば冷やし中華みたいな濃いめのスープだったもんで、
てっきりそれと同じスープかと思って
「お父さんは濃い味が好きだからね~」なんて返してたけど、
ごめんなさい、ほんとにあっさり薄味でした。
もずくにも味がないから
合わせるとなお薄くなるっていう、
もずくそばなのにもずくが邪魔してる…な。

お味はいいんですよ、
きっとスープごと飲み干す一杯です。

先週の「スパイシーマーケット」に続いて
意外と空いてました。
暑さに負けてお出かけも辛いって感じですね。

でも、久しぶりの沖縄料理。
暑さにこそぴったり。
美味しくいただきました。

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