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ごはん、ごはん。時々にゃんこ。

簡単、ゆるゆるおうちごはん。新潟の食材LOVERな私。2匹のにゃんこ、おうちのあれこれ、時々混ぜてお届けします!

西蒲区「八珍亭」でランチ

先週のお出かけなんですけど、
実家の両親と娘とお墓まいりツアーに行った時のこと。

巻に実家のお墓があるので、
お昼は久しぶりに「八珍亭」に行きました。

すごいでしょ、
このメンバーで猛暑の中ラーメン。
その日は新潟市の最高気温39℃!

でも、美味しいんです。
父親が冷やし中華が食べたくて、
「八珍亭」にちゃんとあったからよかった。

看板メニューの特製味噌ラーメン。

お客さんの半分くらいはコレじゃないかと思う人気メニュー。
もやし・キャベツ・きくらげがたっぷり。
太麺&そんなにくどくないほどほどのスープ。
夏でも美味しいわ~。

これも看板メニューのレバニラ炒め。

定食でも単品でもダントツ人気だそうです。
臭みのないレバーとシャキシャキのニラ。
昼からパワーつくにんにく風味です。

冷やし中華。

ごくごく普通の冷やし中華ですが、
お皿が冷凍されてて嬉しかった。
からしたっぷりは、私としては嬉しいところ。

ざるそば。

おっ?意表をつく茶そばでした。
つゆにうずらの卵が添えられてて、
ちょっと変化球で楽しい。

厨房前のカウンターに通されたから、
厨房をパチリ。

真ん中に見える丼、
あれが全部特製味噌ラーメンでした!

出来上がって客席に運ばれる料理が
どんどん目の前を通っていきます。
オムライス、チャーハン、ラーメン、レバニラ、
餃子、ハンバーグ。。。
全部おおらかなサイズで、
見てるだけで楽しくなります。

どれを食べても美味しいし、
分けっこしても嫌な顔せず小鉢出してくれるし、
気持ちのいい食堂です。

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