お盆休み明けのお弁当 ざっくりレシピ付き

娘のお盆休みも終わって、
今週からお弁当な日々。

休み明けのお弁当は、こんな感じでした。

豚肉のレモンクリームソテー、
野菜いっぱいのポテトサラダ、卵焼き。

豚肉のレモンクリームソテーのアップ。


ざっくりレシピです！

豚肉ソテー用を塩レモンでマリネしておいて、
食べやすい大きさにカットして小麦粉をまぶし、
バター溶かしたフライパンでぶなしめじとトマトと一緒にソテーして、
生クリーム100mlとブイヨン1/2個で軽く煮込んでできあがり。

季節的にちょっとフライングなおかずですが、
ご飯と合わせて食べるときっと美味しい（はず）。

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