バゲットのラスク ざっくりレシピ付き

バゲットがあったから、
あっという間にできるラスクを作りました。

できました～！


アップだと、こんな感じ。


ざっくりレシピです！

昨日買ったくらいのバゲットを５㎜くらいの厚さにスライスして、
片面にマヨネーズ塗って粗挽き胡椒を振って、
オーブンパンにオーブンペーパー敷いて並べて、
オーブン予熱200℃に設定して
予熱の時からオーブンパン入れて焼き、
時々様子見てこんがり焼き色が付いたらできあがり。
逆に言えば
予熱なしで200℃で様子見ながら焼いてもよしです。

オーブントースターでもいいんです。
こんがりカリッと仕上がれば。
ちょっとの量を焼きたいとき便利。

サックサクにしたかったら、
スライスして一日くらい乾燥させます。
でも、
パンらしい引きが残ってた方が、
私は好き。
思い立ってすぐ作り始められるし。
（計画的じゃないから）

粗挽き胡椒の代わりに粉チーズもおすすめです。

このバゲットはハックルベリーの。
やっぱりバゲットの美味しさは大事ですね。

また作ろうっと。

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