ピーマンのおひたし レシピ付き

夫の実家から、
緑と黄色の小さなピーマンが届きました。

お子ちゃまピーマンかな？
そんなの時々売ってますよね。

色もきれいだし、
お弁当ヘルプの隙間おかずにします。

できました～。


レシピです！

＜材料＞

ピーマン・・・・・・・・・５個くらい
（緑と黄色があると見た目がきれい）
塩・・・・・・・・・・・・小さじ1/2
中華だしの素・・・・・・・小さじ1/2
米酢・・・・・・・・・・・小さじ1/2

＜作り方＞

１．ピーマンはへたと種を取って細切りする。
２．鍋にお湯を沸かして塩を入れ、１のピーマンを30秒くらい茹でて水にとり、少しさらして手で水気を絞る。
３．２のピーマンを中華だしの素と米酢で和えてできあがり。

ピーマンってついつい炒めちゃう。
お弁当のメインおかずはこってり系が多いから、
こういうピーマンは
ちょっとバランス取れて助かります。

お弁当。

メンチカツ、リーフレタス、
ポテトサラダ、加島屋の鮭。

メンチカツはちゃんと（ちゃんと？）作ったんで、
そのうちアップします～。

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