メンチカツ レシピ付き

この前お弁当に入れたメンチカツ。


レシピです！

＜材料＞

牛ひき肉・・・・・・・・・200g
玉ねぎ・・・・・・・・・・１個
じゃがいも・・・・・・・・１個
パン粉・・・・・・・・・・大さじ４
牛乳・・・・・・・・・・・大さじ４
卵・・・・・・・・・・・・１個
ブイヨン・・・・・・・・・1/2個
☆小麦粉・・・・・・・・・適量
☆水・・・・・・・・・・・適量
☆パン粉・・・・・・・・・適量
揚げ油・・・・・・・・・・適量

＜作り方＞

１．玉ねぎはみじん切りにして炒めておく。じゃがいもは千切りスライサーで千切りにして水にさらす。パン粉と牛乳を合わせて湿らせておく。
２．ボウルにひき肉と卵、１の具材とブイヨンを入れてよくこねて好みの大きさに丸める。
３．☆の小麦粉と水を混ぜて濃いめの天ぷら衣くらいにして、２のたねに付け、パン粉をまぶして油で揚げてできあがり。

あんまり肉々しいと
がっちり硬くできちゃったりするし
コスパよく作りたいから、
うちにあったじゃがいもを入れました。

全然じゃがいもわかんない。
むしろ美味しい、のでは？

たねは全部メンチカツに使わず、
ハンバーグにもしました～。
お弁当対策です、ひたすら。
それも次にアップします。

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