イカ墨のパスタ レシピ付き

お仕事一緒のA子殿が、
イカ墨ソース缶をくださいました。

これ↓


ありがと～！

で、イカ墨のパスタ作ってみました。


なんか、
全てが漆黒の彼方にあるような一皿。

ですが！
美味！

レシピです！

＜材料＞

パスタ・・・・・・・・・150gくらい
イカ墨ソース缶・・・・・１缶
トマト缶・・・・・・・・1/2缶
蒸しムール貝・・・・・・200gくらい
玉ねぎ・・・・・・・・・１個
オリーブオイル・・・・・大さじ２

＜作り方＞

１．玉ねぎは薄切りにする。
２．フライパンにオリーブオイルを入れて、玉ねぎを炒め、いい香りがしてきたらムール貝を入れて軽く炒め、イカ墨ソース缶とトマト缶を入れて五分くらい煮る。
３．パスタを袋の表示通りに茹で、ざるに上げて２のソースで和えてできあがり。

イカ墨って、
コクがあってほんと美味しい！

買いに行ったスーパーに
美味しそうなイカがなくてムール貝セレクトしました。
イカがあればそっちが正しい。

お口周りがえらい騒ぎになるけど、
お歯黒含めて楽しいパスタ。

イカ墨の缶詰ってあるんだね。
それだけでも十分ソースとして足りるくらい入ってるし、
ブランデーやアーモンドで香りがまろやかだし、
便利でした！

ブログランキングのこちら↓にも、ポチッとお願いします( ´艸｀)