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ごはん、ごはん。時々にゃんこ。

簡単、ゆるゆるおうちごはん。新潟の食材LOVERな私。にゃんこ、おうちのあれこれ、時々混ぜてお届けします!

縮みほうれん草とベーコンのキッシュ レシピ付き

縮みほうれん草がある幸せなこの季節。

甘さと濃厚な風味で、
縮みほうれん草大好き~!

キッシュにしました。




レシピです!

<材料(18cmタルト皿ひとつ分)>

縮みほうれん草・・・・・・ひと株くらい
ベーコン(塊)・・・・・・100g
☆牛乳・・・・・・・・・・100ml
☆生クリーム・・・・・・・100ml
☆シュレッドチーズ・・・・100g
☆卵・・・・・・・・・・・3個

<作り方>

1.ほうれん草は2分くらい茹でて水にさらし、3㎝くらいに切る。ベーコンは適当な大きさに切る。器の底にオーブンペーパーを敷く。
2.オーブンを220℃に予熱する。
3.☆の材料を合わせて、そこに1のほうれん草とベーコンを入れて器に入れる。
4.予熱したオーブンに入れて25~30分焼いてできあがり。

ほうれん草が層になって、
切り口がきれいですね。

牛乳&生クリームじゃなくて、
オール生クリームでももちろんオッケー。

お弁当にも、もちろん入れます。

キッシュ、縮みほうれん草のバターソテー、
炒り豆腐、梅干しごはん。

縮みほうれん草、大活躍。

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