ひな祭りのちらし寿司

昨日はひな祭り。
かんたんなちらし寿司を作ります。

できました～。


ざっくりレシピです！

お米２合に食紅足してピンクのごはんを炊いて（水少なめ）、
その間に
薄焼き玉子を花型に抜き、
サーモンを角切りに切り、
アスパラガスを茹でて切り、
海苔を刻み、
いくらを用意し、
炊きあがったごはんにちらし寿司の素を混ぜ
大葉を敷いたお皿に寿司飯をケーキ型に盛って、
好きなように飾りつけてできあがり。

薄焼き玉子のお花でラブリー感強め。
普通のコロコロ卵焼きでもよかったかな。

２合炊いたもんで、
もうひとつできちゃった。

こっちはいくらじゃなくて
とびっこをトッピングしてます。
色が鮮やか＆庶民派なちらし寿司。

いくらトッピングの方は
夕方実家に持って行ってプレゼント。
お雛様ごはんを食べてもらいました。

ちらし寿司の素があると、
ホントかんたんね。

ちらし寿司、久しぶりに食べたな～。
お寿司に対するハードルの下げ方は
賞賛に値しますよね。

一回食べると「美味しかったの思い出した」ってなって、
結構リピートしちゃって、
そして飽きられるんだ。
でも、また作ります！

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