冬菜のキッシュ レシピ付き

冬菜入れてキッシュを焼きます。

できました～。


レシピです！

＜材料（18cmタルト皿ひとつ）＞

冬菜・・・・・・・・・・５本くらい
ソーセージ・・・・・・・５本くらい
セロリ（あれば）・・・・1/2本
☆卵・・・・・・・・・・３個
☆シュレッドチーズ・・・80gくらい
☆生クリーム・・・・・・200ml

＜作り方＞

１．冬菜はさっと茹でて刻む。ソーセージは刻む。セロリも筋を取ってソーセージくらいに刻む。オーブンを220℃に予熱する。タルト皿の底にオーブンシートを敷く。
２．☆の材料を混ぜて、冬菜・ソーセージ・セロリを入れ、タルト皿に入れて220℃で25分焼いて、竹串で刺して中まで火が通っていたらできあがり。

カットした断面です(o^^o)


食べてみると、
冬菜の太い茎の柔らかさと
セロリのシャキッとした食感が、
いいコンビネーションです。

セロリがちょっと残ってたから
入れてみたんですけど、
いいかも、この組み合わせ。
トマトよりセロリ、って気がしました。

冬菜はコクがあるものを合わせると
すごく美味しくなりますね。
（え？こってり好きな私だけ？）
いや、おひたしだって大好きなんですよ。

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