ザワークラウト入りスープ

仕込んだザワークラウトがあれば、
野菜スープはいとも簡単。

あるものだけで、スープ！


お鍋全景。


なんか、顔色悪いスープだけど、
滋味あふれるお味なんですよ。

今回入れたのは、
玉ねぎ・絹さや・にんじん・じゃがいも、
きのこ・豆・ズッキーニ・ザワークラウト。

豆は簡単に
「蒸し豆」になったものを使いました。
いろんな種類が入っていて
しかも適量で、すごく助かる食材です。
キドニービーンズがほろっとなって好き。

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