野菜のポタージュ

数日前、
ママ友S藤さんから、
S藤ばあばブランドのきゅうりをいただきました。
畑から直行便です。

それをまた！
惜しげも無く加熱調理で！
ポタージュにしました！



ざっくりレシピです！

きゅうり3本・にんじん1本・セロリ2本・とうもろこし1本・ブロッコリーちょっとを刻んで（とうもろこしは粒で）、
圧力鍋にひたひたの水とブイヨン2個と一緒に入れて5分くらい圧力加熱して、
圧力が下がったらブレンダーにかけてできあがり。

好きな野菜でいいんです。

きゅうりが入ると
「何入ってんだろ？」的な複雑感と
さっぱり感が出ます。

玉ねぎ・じゃがいもは入れすぎ注意。
多いとほかの野菜を打ち消して
「ザ・玉ねぎポタージュ」
「ザ・ビジソワーズ」
になっちゃう。

私は冷やして
生クリームとオリーブオイル垂らすのが
すごく好きです。

S藤さん、
ありがとうございます(*´∀｀人 ♪
またよろしくお願いします！

ブログランキングのこちら↓にも、ポチッとお願いします( ´艸｀)