みょうがごはん レシピ付き

夫の実家から届いた野菜便に、
みょうがも入ってました。

大好きなみょうがごはんを作ります。


レシピです！

＜材料＞

お米・・・・・・・・・２合
みょうが・・・・・・・５本くらい
しょうゆ・・・・・・・大さじ２
かつお節・・・・・・・１パック
味の素・・・・・・・・少々

＜作り方＞

１．みょうがは薄い輪切りにして、しょうゆ・かつお節・味の素と混ぜてひと晩おく。
２．お米は洗ってざるにあげる。
３．普通の水加減より大さじ２水を減らして炊き、１のみょうがを汁ごと入れて混ぜてできあがり。

みょうがの香りがいい、
すっきりした味のごはんです。

「しょうゆ・味の素」をめんつゆで作っても。
めんつゆは少し甘みが入るから、
みょうがの場合はおしょうゆが合う気がします。

お弁当にも入れました。

チキンのレモンソテー、ベビーリーフ、
切り干し大根、オクラ。

みょうがは無理にひと晩置かなくても、
ごはん炊く間漬けておけば大丈夫。

そのくらいの漬け具合だと…。

みょうがの色がきれいです。

前の晩にやっちゃうとしっかり味で朝がいそがしくないし、
ごはん炊く間にやっちゃうと色がいい感じ。
お好みで。

みょうが、いいですよね～。
物忘れしてもいいからたくさん食べたい！

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